Diario del Campo

Fundado en 2012 por Alberto Cebrián

jueves, 28 de octubre de 2021

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jueves, 28 de octubre de 2021

Desde esta próxima medianoche (00:00 horas de este martes 27 de octubre) y de momento hasta el 9 de noviembre no se puede entrar ni salir de Aragón salvo causa justificada. Así lo ha anunciado el presidente del Gobierno de Aragón, Javier Lambán, que ha participado en la Conferencia de Presidentes con el Gobierno de España y la Comisión Europea.

Se mantiene también el confinamiento perimetral de las tres capitales de provincia: Huesca, Zaragoza y Teruel.

Aragón mantiene el horario de toque de queda de 23.00 a 6.00 horas (establecido por el Gobierno de España).

Hay que recordar que en este lunes 26 de octubre Aragón ha entrado en nivel 3 de alerta sanitaria, que obliga al cierre de la hostelería a las 22.00 horas.

Semanalmente se evaluarán las medidas y, si la situación se estabiliza o mejora, podrán plantearse medidas de flexibilización para la cultura y la hostelería.

De momento se contempla permitir desde ya a los restaurantes de carretera o de polígonos industriales mantener el 25 por ciento de aforo en el interior para poder dar servicio a los transportistas.

26 de octubre de 2020

Otras noticias

Almozara Editorial y DPZ presentan el libro “Tesoros gastronómicos de la provincia de Zaragoza, en la mesa”

La Diputación Provincial de Zaragoza (DPZ) ha sido el escenario de presentación de libro “Tesoros gastronómicos de la provincia de Zaragoza, en la mesa”, coeditado por la Diputación y Almozara Editorial. Se divide en diez capítulos protagonizados por otros tantos productos o sectores agroalimentarios de la provincia: el queso y otros derivados lácteos; el vino; el aceite de oliva virgen extra; jamón, embutidos y otras conservas cárnicas; miel y mermeladas; chocolate, frutas de Aragón y otros dulces especiales; espárragos y otras conservas vegetales; cerveza y vermut; pasta; y pan y repostería tradicional.

Cristina Arguilé, autora de los textos, señala que en este libro “hemos querido reflejar la riqueza de la despensa zaragozana, a través de la descripción de los productos elaborados que, por su singularidad, tradición, importancia económica o calidad diferenciada, y en muchos casos por todos estos motivos, mejor representan la agroalimentación zaragozana”.

Explica que, “con los quesos, vinos, aceites de oliva, conservas vegetales, embutidos… como hilos conductores, el lector emprenderá un viaje que llega a todos los territorios de la provincia y recorre la diversidad de sus paisajes (reflejando la huella que la transformación de alimentos del campo y de la granja ha dejado en nuestra historia, cultura e idiosincrasia), hasta el lugar donde estos productos alcanzan su máxima expresión, los restaurantes del mundo rural”.

Cristina Arguilé añade que esta obra “es un homenaje a los hombres y mujeres que trabajan en el medio rural, porque fueron, son y serán personas esenciales, ya que satisfacen la más elemental de las necesidades humanas, la de la nutrición, y ofrecen auténticos placeres gastronómicos que hacen nuestra vida mucho más llevadera; y, además de alimentar nuestros cuerpos y espíritus, nutren nuestros pueblos, un mundo rural que sólo se mantiene si se habita, se vive y se trabaja”.

27 de octubre de 2021 |
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