Daroca y Villarroya del Campo acogerán este fin de semana las sextas Jornadas de la Trufa de la Comarca Campo de Daroca

Este viernes, 9 de febrero, arrancarán las sextas Jornadas de la Trufa Negra de la Comarca Campo de Daroca. Es un evento que se celebrará hasta el domingo, día 11, y que se presenta como “una de las citas aragonesas más consolidadas sobre el conocimiento, difusión y comercialización de la Tuber melanosporum, el diamante negro de la gastronomía actual”. Estas jornadas de la trufa negra incluyen en su programación ponencias técnicas, mercado agroalimentario, catas y degustaciones, y el quinto Concurso Nacional de Caza de Trufa. Las localidades zaragozanas de Daroca y Villarroya del Campo van a ser el escenario elegido para las diversas actividades organizadas.