La Ternasco FAB, elaborada por Dalai Valdespartera, ha sido elegida mejor croqueta de Zaragoza (capital y provincia). Este lunes, 9 de junio de 2025, ha tenido lugar la final del VII Concurso de Croquetas de Zaragoza. La citada elaboración ha conseguido, además, el premio a la mejor croqueta elaborada con Ternasco de Aragón IGP. Sophia Bistró ha ganado el premio a la mejor croqueta de Jamón de Teruel DOP, Bistrónomo Tapas ha elaborado la mejor croqueta innovadora y la de Mara ha sido la más votada de Alimentos de Aragón. Los premios especiales han sido para: Burgolés, mejor maridaje con vino de Bodegas Aragonesas; Flash Alagón, mejor maridaje con Cervezas Ambar; Casa Arriazu, mejor croqueta de ave —Aldelís—; El Truco, premio Frutas Javier Mené; y El Gratal, mejor croqueta apta para celíacos.
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El sector agroalimentario se consolida como “el principal exportador de la economía española y el de mejor saldo en su balanza comercial”
El Gobierno de España publica el Informe Anual de Comercio Exterior 2025. Saca como conclusión más importante que “los sectores agroalimentario y pesquero se consolidan como los principales exportadores de la economía de este país, y los de mejor saldo en la balanza comercial”. Sumando las cifras de ambos sectores, “las ventas en 2025 fueron superiores a setenta y ocho mil millones de euros, con un crecimiento de casi el tres por ciento; el saldo positivo en la balanza comercial fue de más de dieciocho mil millones de euros, aunque sufrió un descenso de casi el seis por ciento, debido a un mayor incremento de las importaciones”. También se señala que “el subsector más exportador es el de frutas, con casi doce mil millones de euros, seguido de carnes (diez mil quinientos millones) y hortalizas (nueve mil trescientos millones)”, y que “más de las dos terceras partes de las exportaciones se dirigieron a países de la Unión Europea”.