El Centro de Innovación en Bioeconomía Rural de Teruel (CITAte) acogerá del 24 al 26 de mayo el curso “Plantas aromáticas y medicinales. Transformación y usos”. Es una actividad organizada por la Fundación Universitaria Antonio Gargallo de la Universidad de Verano de Teruel. Este curso está dirigido por Juliana Navarro, del CITA de Aragón.
Su objetivo es “presentar al alumnado algunas posibilidades de transformación de las plantas aromáticas y medicinales, además de aspectos técnicos básicos del cultivo; los alumnos aprenderán a seleccionar la materia prima vegetal, describiendo técnicas y procedimientos, según las características del producto final”.
Durante el curso se impartirán talleres como el de esquejado, a cargo de un agricultor profesional especializado en lavanda y lavandín, y se visitará en Olba la finca piloto del proyecto “Un paso adelante en la revalorización de los regadíos tradicionales de ribera turolenses (RegATeA-Pro)”, y una finca de plantas aromáticas en Cella.
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