Diario del Campo

Fundado en 2012 por Alberto Cebrián

jueves, 18 de julio de 2024

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Cuatro pioneras, con una media de edad de ochenta y un años, protagonizan el encuentro de mujeres rurales gastrónomas

El Centro de Innovación Gastronómica de Aragón, ubicado en el Parque Tecnológico Walqa, de Huesca, acoge este viernes, 15 de diciembre, a las 10:30 horas un encuentro de mujeres rurales pioneras en la gastronomía. Estará protagonizado Pilar, Milagros, Carmen y otra Pilar, con una media de edad de ochenta y un años, que abrieron sus casas de comida en Senegüé, Graus, Castiello de Jaca y Anciles. El objetivo de este encuentro es “reconocer el papel protagonista de la mujer en el desarrollo del sector agroalimentario”, y “reunir a mujeres que transformaron sus explotaciones agrícolas y ganaderas del Pirineo, aportándoles mayor proyección y futuro”. Se va a contar también con el ejemplo de una empresa de elaboración de productos lácteos con rebaño propio y el de la bodega con las viñas a más altitud de España. Al encuentro asistirá la directora general de Desarrollo Rural del Gobierno de Aragón, Rosa Charneca. Esta jornada es continuidad de la que tuvo lugar en Teruel el 16 de octubre y que estuvo protagonizada por tres ganaderas turolenses.

14 de diciembre de 2023

Otras noticias

El proyecto Reconecta pretende recuperar la gestión de terrenos forestales en estado de abandono

La sede del Centro de Innovación en Bioeconomía Rural de Teruel (CITATe) ha acogido la presentación de Reconecta, un proyecto que pretende “recuperar la gestión de terrenos forestales infrautilizados o en estado de abandono, al objeto de garantizar su conservación y puesta en valor”. Para ello, “identificará a propietarios forestales (al menos cinco mil) para revertir el elevado grado de desconocimiento de la propiedad y con ello promover la gestión de montes privados y abandonados (unas ocho mil quinientas cincuenta hectáreas)”. El proyecto parte de que “el setenta y dos por ciento de los espacios forestales de nuestro país son privados, en muchos casos en manos de personas que ni siquiera lo saben o viven alejadas de los lugares donde se ubican sus montes”. El objetivo es “revincular a estas personas con sus bosques”. Reconecta está liderado por la Asociación de Propietarios Forestales de Soria (Asfoso) y cuenta con el apoyo de la Fundación Biodiversidad. Se ejecutará durante los años 2024 y 2025, con un presupuesto de dos millones de euros.

17 de julio de 2024 |
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