Aragón cuenta con cuarenta empresas expositoras en Alimentaria, en Barcelona, diez de ellas agrupadas en el estand institucional de doscientos diez metros cuadrados del Gobierno de Aragón. El sector de la producción alimentaria aragonesa también está representado por otras treinta empresas, que cuentan con estands propios o que exponen en los espacios de otras instituciones u organizaciones interprofesionales. Se dispone de un espacio para desarrollar una veintena de demostraciones de cocina con producto aragonés de los expositores presentes y de las figuras de calidad diferenciada. El chef del restaurante La Fábrica de Solfa, ubicado en Beceite (Teruel), Kike Micolau, es el encargado de realizarlas.
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Lonja del Ebro: cotizaciones del 2 de diciembre de 2024
Diario del Campo le acerca las cotizaciones de la Lonja del Ebro correspondientes a la sesión celebrada el día 2 de diciembre de 2024.
En cultivos, no hubo cambios en trigo duro, centeno, girasol, colza, guisante, alfalfa en rama y granulada, y almendra comuna, marcona, largueta y ecológica. Subió el precio de la cebada, trigo blando, triticale, maíz, alfalfa en pacas y almendra guara y belona.
En ganadería, no hubo cambios en ovino lechal y ligero de quince kilos, ovejas para vida rebaño completo, porcino, pollos, gallinas, gallos y huevos. Subió el precio del vacuno, vacas, el resto del ovino y ovejas, y lechones.
Las cotizaciones de la Lonja del Ebro (sesión del 2 de diciembre de 2024) son éstas: