Crecen las exportaciones españolas de jamones y paletas curados

La Interprofesional del Porcino de Capa Blanca (INTERPORC) presenta datos sobre exportaciones españolas de jamones y paletas curados referidos a los cinco primeros meses de 2022. Siguen creciendo las exportaciones. Las ventas en el exterior aumentaron un 11,2 por ciento en volumen y un 23,4 por ciento en valor. Se han exportado 24.608 toneladas por un valor de 239,1 millones de euros. Francia, Alemania y Portugal siguen siendo los principales destinos de los jamones y paletas curados españoles. Destacan los crecimientos en países como Japón (119,8 por ciento), Estados Unidos (100,3 por ciento) y China (73,6 por ciento). El director de INTERPORC, Alberto Herranz, señala que “el jamón es sin duda uno de nuestros productos más conocidos, y el hecho de que sigan creciendo a buen ritmo sus exportaciones en mercados maduros demuestra que aún tenemos recorrido en zonas de alta competencia”.