Diario del Campo

Fundado en 2012 por Alberto Cebrián

martes, 30 de mayo de 2023

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martes, 30 de mayo de 2023

Crece la superficie agraria dedicada en España a cultivos herbáceos y leñosos, y a los prados y pastos

La superficie de cultivo en España se mantuvo sin apenas variación en 2021, con un aumento progresivo de los cultivos leñosos (0,84 por ciento) y los prados y pastos (0,86 por ciento) en detrimento de la tierra arable (con una caída del 0,73), según la Encuesta sobre Superficies y Rendimientos de Cultivo de España (Esyrce), publicada por el Ministerio de Agricultura. Se aprecia, dentro de las tierras arables, una ligera subida de la superficie de cultivos herbáceos (1,4 por ciento), frente a un descenso de las tierras dedicadas a barbechos (6,6 por ciento). El incremento reflejado por la encuesta en cultivos leñosos se debe a la expansión de almendro y pistacho, seguidos, en menor medida, por aguacate, mango y frambueso. Los frutales cítricos experimentaron un incremento muy leve y el olivar creció en la categoría destinada a almazara. Por el contrario, descendió la superficie dedicada al cultivo de tubérculos, especies forrajeras e industriales.

Las tierras de cultivo presentan una marcada estabilidad y se situaron en 2021 en 16.902.421 hectáreas, 27.977 hectáreas menos que en 2020. Del total, 11.373.086 (67,3 por ciento) corresponden a tierra arable; 5.349.622 (31,7 por ciento) a cultivos leñosos y 179.713 (1,1 por ciento) a otras tierras de cultivo.

El total de la superficie regada en el año 2021 se situó en 3.877.901 hectáreas; apenas supone un aumento del 1,22 por ciento respecto al año 2020 (3.831.181 hectáreas) y un 1,28 por ciento respecto al año 2019 (3.828.747 hectáreas). Las cuatro comunidades autónomas con más superficie de regadío son Andalucía, con 1.123.547 hectáreas (28,97 por ciento del total), seguida de Castilla-La Mancha (con el 15 por ciento), Castilla y León (algo más del 12 por ciento) y Aragón (casi el 11 por ciento).

22 de agosto de 2022

Otras noticias

Decálogo del Ternasco de Aragón como “carne rosa”: sabor suave, homogéneo y equilibrado

El blog de la Indicación Geográfica Protegida (I.G.P.) Ternasco de Aragón continúa detallando el decálogo de la que se ha bautizado como “carne rosa”. Dice que “la carne de cordero Ternasco de Aragón es muy tierna y con un sabor suave y homogéneo, un sabor que resulta, por tanto, muy equilibrado”.

La I.G.P. Ternasco de Aragón diferencia esta carne de la del cordero lechal (cordero de menos de treinta días) y de la del pascual (cordero de más de ciento veinte días). Señala que “el lechal es demasiado suave y el pascual resulta más fuerte al paladar en comparación con el Ternasco de Aragón”.

Concluye: “El Ternasco de Aragón tiene un sabor suave pero con personalidad; es exquisito e inimitable por su tierna jugosidad”.

30 de mayo de 2023 |
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