La Indicación Geográfica Protegida (I.G.P.) Ternasco de Aragón ha organizado la segunda edición del mes del Ternasco asado de Aragón. Se desarrolla desde el 1 hasta el 31 de marzo en “restaurantes, carnicerías, supermercados e hipermercados fieles al Ternasco de Aragón”. El objetivo principal de esta iniciativa es “destacar el papel del Ternasco asado como plato referente de la gastronomía aragonesa, e incentivar el consumo de la carne rosa tanto en restaurantes como en casa”.
Participan cincuenta restaurantes que proponen sesenta y siete platos con recetas tradicionales y no tradicionales. La participación de establecimientos se ha incrementado un quince por ciento respecto a la primera edición de 2022 y la de platos un cincuenta por ciento.
La presentación, celebrada en Zaragoza, la realizaba Juan Carlos Brun, presidente del Consejo Regulador de la I.G.P. Ternasco de Aragón. Participaba Joaquín Olona, consejero de Agricultura, Ganadería y Medio Ambiente del Gobierno de Aragón.
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AEMET alerta del riesgo extremo y muy alto de incendio forestal en puntos de Aragón
La Agencia Estatal de Meteorología (AEMET) alerta del riesgo de incendio forestal en Aragón. Apunta que “la mitad sur de Aragón se encontraba este viernes en riesgo alto, con varias comarcas en riesgo muy alto; además, parte de Gúdar-Javalambre, Maestrazgo y Bajo Aragón, fundamentalmente aquellas zonas que limitan con Castellón, estaban en riesgo extremo”.
AEMET señala que “este sábado los niveles de alerta son semejantes y que el domingo el riesgo extremo se eleva a las zonas limítrofes con Castellón, se unen las de Lérida y el corredor que une Alcañiz y Calatayud; previsiblemente a partir del martes el riesgo pueda disminuir”.
Añade que “la zona del incendio en los límites entre las provincias de Teruel y Castellón se encontraba este jueves en riesgo extremo”. Esta alerta de AEMET coincide con unos días de temperaturas máximas cercanas a los treinta grados en determinados puntos del valle del Ebro.