El CITA de Aragón, la Diputación de Zaragoza y la Asociación de Truficultores y Recolectores Asociados de las Comarcas de Zaragoza (TRUZARFA) desarrollan un ciclo de jornadas que sirven para promocionar la trufa negra. El ciclo se divide en tres tipos de actividades:
– Formación en siete escuelas de hostelería de la provincia, que finalizará con un concurso de cocina con trufa negra.
– Jornadas de consumo y manipulación de trufa negra, dirigidas al profesional hostelero y al consumidor final, que irán acompañadas de un mercado de trufa. Se van a desarrollar en Tarazona el día 25 de noviembre, Sos del Rey Católico el 2 de diciembre y Calatayud el 3 de diciembre.
– III Muestra de la Trufa de Zaragoza, que tendrá lugar el fin de semana del 16 y 17 de diciembre en el Palacio de Sástago.
Estas actividades continuarán durante el año 2024 con la ruta “Descubre la trufa en Zaragoza y provincia”.
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El regadío de la ribera del Flumen, protagonista de una charla en el Archivo Histórico Provincial de Huesca y tema central de un libro elaborado por Pedro Arnal
“El regadío oscense en sus documentos: la ribera del Flumen (siglos XVI al XX)” es el título de la charla que ha tenido lugar en la mañana de este martes, 9 de junio de 2026, en el Archivo Histórico Provincial, en el marco de la Semana Internacional de los Archivos. Ha sido impartida por Pedro Arnal, autor de un libro que lleva por título Las actas de la acequia de la ribera del Flumen, que ha sido presentado en este mismo evento. Ahí se ha dicho: “Desde tiempo inmemorial, los regantes de la Hoya de Huesca se han organizado para repartir el agua de los ríos que la atraviesan —el Isuela y el Flumen—, lo que ha dejado abundantes testimonios escritos”. El acervo documental sobre esta materia se vio engrosado con la entrada en el Archivo Histórico Provincial del fondo personal de Luis Mur Ventura.