La Cátedra SAMCA de Desarrollo Tecnológico y el Instituto de Investigación en Ingeniería de Aragón (I3A), en colaboración con la Cámara de Zaragoza y la Confederación de Empresarios de Aragón (CEOE-Aragón), organizan un nuevo Foro Tecnológico y Empresarial, en esta ocasión centrado en los “Retos y soluciones tecnológicas en la agricultura”.
El Foro Tecnológico y Empresarial tendrá lugar el jueves 19 de septiembre, a partir de las 9:30 horas, en Cámara Zaragoza (Isabel la Católica, 2).
Ahí “se explorarán y debatirán las innovaciones y desafíos que enfrenta el sector agrícola en este momento de profundos y vertiginosos cambios, relacionados con la sostenibilidad, la eficiencia y la productividad de las prácticas agrícolas”.
Será inaugurado por representantes del Gobierno de Aragón, Universidad de Zaragoza, Cámara Zaragoza y CEOE Aragón. La jornada contará con profesionales de centros tecnológicos, universidades y empresas líderes en el sector.
Éste es un “punto de encuentro del ámbito científico y empresarial para compartir conocimientos, experiencias y perspectivas sobre temas de gran relevancia como el uso de fertilizantes avanzados, la digitalización en la agricultura y otras tecnologías emergentes que están transformando la manera en la que se cultivan los alimentos”.
La conferencia inaugural estará dedicada a la “Innovación tecnológica para abordar los retos a que se enfrenta la agricultura del siglo XXI”, con Victoria Llorens (Centro Tecnológico AINIA de Valencia).
La primera mesa redonda, a las 11 horas, estará dedicada a los avances y nuevos usos de fertilizantes, los bioestimulantes, la agricultura de precisión con los productos fitosanitarios o la eficiencia en el uso de nutrientes. De todo ello, hablarán David Bernad (Daymsa), Francisco J. García Ramos (Escuela Politécnica Superior de Huesca) y Ramón Isla (investigador agrario en el CITA de Aragón).
A partir de las 12:15 horas, se hablará de inteligencia artificial en agricultura, del paso del cuaderno de campo a los gemelos digitales y de la innovación varietal para afrontar los retos en el sector agroalimentario. En la mesa redonda participarán, Javier Zarazaga (coordinador del grupo de Sistemas de Información Avanzados en el I3A), Jesús Gerique (CEO en 7EDATA y líder del proyecto aGROSlab) y Aurélie Ferrieux (Frutaria Innovación).
El Foro Tecnológico y Empresarial se podrá seguir también on line, a través del canal YouTube del I3A Unizar:
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Centros tecnológicos, cooperativas y empresas de Aragón van a estudiar cómo combatir las aflatoxinas en el maíz
Se pone en marcha en Aragón un proyecto de cooperación que lleva por nombre “Cambio climático y aflatoxinas: el desafío en los cultivos de maíz en Aragón”. Centros tecnológicos, cooperativas y empresas van a buscar nuevas herramientas agronómicas para el control de las aflatoxinas.
El estrés hídrico y el aumento de las temperaturas propician su desarrollo. Hasta 2022 sólo se habían detectado en maíz almacenado o producto terminado.
La aparición en campo de aflatoxinas se ha convertido en uno de los principales problemas del sector, ya que su presencia o contaminación puede obligar a la industria a eliminar partidas enteras.
Las aflatoxinas son micotoxinas producidas por hongos, principalmente Aspergillus flavus y Aspergillus parasiticus, que se encuentran en varios cultivos agrícolas, principalmente maíz, cacahuete, pistachos y semillas de algodón.
El maíz es el cultivo de verano más extendido en Aragón. En 2024 abarcó más de ochenta y cuatro mil hectáreas, con un veinte por ciento de la superficie dedicada a consumo humano.
El proyecto está formado por cinco cooperativas (CADEBRO, Servicampo, Nuestra Señora del Rosario, Gallicum y Coopina), dos centros tecnológicos (UNIZAR y FITA) y dos empresas (Tereos &Sweeteners Iberia S.A.U. y Ars Alendi).