“Las fiestas de las vendimias de Aragón” es el título de la nueva charla organizada por la Academia Aragonesa de Gastronomía, que se incluye en el ciclo “Fiestas gastronómicas de Aragón”. Se celebrará el 14 de mayo, martes, a las 19:00 horas en el Ámbito Cultural de El Corte Inglés, en Zaragoza (paseo Independencia). Participarán Eduardo Ibáñez y Antonio Ubide, presidentes de las denominaciones de origen Campo de Borja y Cariñena. Estarán acompañados del académico Juan Cacho. La carta de presentación de este evento dice: “La tradicional fiesta de la vendimia, en Cariñena y Campo de Borja, es la continuadora de las festividades de egipcios, griegos y romanos en honor a sus dioses del vino, que eran Osiris, Dioniso y Baco. Es una fiesta que, fundamentalmente, reconoce el trabajo de los viticultores, que a lo largo del año se esfuerzan en conseguir que las cepas produzcan las mejores uvas para obtener los mejores vinos, y que sólo encuentran la tranquilidad cuando estas uvas han sido vendimiadas y los racimos ya están en la bodega”.
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Spain Food Nation en China, Estados Unidos, Japón, México y Reino Unido: “La calidad debe ir acompañada de comunicación”
DIARIO DEL CAMPO
“Comunicar mejor la calidad, el origen y la singularidad de los productos españoles, adaptar la oferta a los distintos perfiles de consumidor, mejorar su visibilidad y acceso a los canales de distribución, y estrechar la colaboración con los socios locales” son algunas de las recomendaciones realizadas por los consejos asesores de expertos de Spain Food Nation en China, Estados Unidos, Japón, México y Reino Unido para impulsar la presencia de los alimentos y bebidas de España en estos mercados.
Las conclusiones se han presentado en una jornada organizada por ICEX España Exportación e Inversiones, y por las Oficinas Económicas y Comerciales de España en Pekín, Nueva York, Tokio, Ciudad de México y Londres, con la colaboración del Ministerio de Agricultura. El encuentro ha permitido analizar las particularidades de los cinco mercados citados y las oportunidades para mejorar la posición de los alimentos y bebidas españoles.
Los consejos asesores están integrados por profesionales de los canales de distribución y de medios especializados. Pretenden “aportar inteligencia de mercado para orientar las estrategias de promoción internacional”. Sus análisis apuntan a un reto común: “La calidad debe ir acompañada de una comunicación capaz de explicar los atributos diferenciales de cada producto y de facilitar que el consumidor lo identifique, lo encuentre y comprenda su valor”.