Diario del Campo

Fundado en 2012 por Alberto Cebrián

viernes, 14 de agosto de 2026

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2025

El pabellón nueve de Feria de Zaragoza acogerá FIMA Tech, que pretende “ofrecer todas las claves sobre innovación, tecnología y digitalización agrícola”

2026-02-02T12:13:37+01:002 de febrero de 2026 |

FIMA 2026, que se celebrará en Feria de Zaragoza del 10 al 14 de febrero, va a contar con un espacio que pretende “ofrecer todas las claves sobre innovación, tecnología y digitalización agrícola”. Se llama FIMA Tech y estará ubicado en el pabellón nueve. Éste acogerá actividades especializadas durante los cinco días de celebración del certamen.

Feria de Zaragoza señala que “FIMA Tech será un espacio donde la robótica, la inteligencia artificial, el big data, el IoT y la agricultura de precisión se integran con zonas expositivas, áreas de demostraciones, y encuentros que facilitarán oportunidades de networking sectorial”.

Habrá instituciones, empresas, entidades y organizaciones, bancos, centros tecnológicos y universidades. La multinacional John Deere ha confirmado su presencia en FIMA Tech, con un espacio exclusivamente dedicado a la tecnología y la digitalización.

Entre las jornadas programadas destacan las tituladas “Tecnologías de digitalización”, organizada por la Escuela Politécnica Superior de Huesca, y “Agro 5.0: tecnología, sostenibilidad y resiliencia hídrica”, organizada por Zinnae.

FIMA 2026 incluye, por otro lado, en el pabellón siete presentaciones técnicas específicas sobre ciberseguridad en maquinaria agrícola, regulación ISO-Bus, sistemas de pulverización de precisión y gestión digital de explotaciones agrícolas.

Juan José Badiola: “La peste porcina africana exige una coordinación absoluta; sólo con una estrategia común y bien articulada podremos anticiparnos”

2025-12-12T19:23:52+01:0012 de diciembre de 2025 |

Juan José Badiola es el portavoz del comité de expertos de Aragón en peste porcina africana, que ha celebrado su reunión constitutiva este viernes, 12 de diciembre de 2025. Ha señalado que “la peste porcina africana exige una coordinación absoluta entre administraciones, expertos y sector productivo”.

Ha indicado, además, que “sólo con una estrategia común y bien articulada podremos anticiparnos, responder con rapidez ante cualquier imprevisto y proteger a este pilar esencial de la economía aragonesa”.

El comité de expertos se ha reunido en la sede del Departamento de Agricultura del Gobierno de Aragón, con participación de representantes de esta institución, con el consejero Javier Rincón a la cabeza; Federación Aragonesa de Caza; colectivo veterinario; Facultad de Veterinaria de Zaragoza; y representantes de Vall Companys, Grupo Costa, Grupo Jorge, Mazana y Grupo Pinni.

También se ha reunido el comité científico del Ministerio de Agricultura, tomando el acuerdo de, “en el plazo máximo de un mes y medio, presentar un informe inicial que analice las posibles causas de la entrada del virus, la evolución y las medidas que se hayan adoptado hasta la fecha para su contención”.

FADEMUR celebra este sábado en Santa Eulalia de Gállego el II Foro de Experiencias Inspiradoras de Emprendedoras Rurales

2025-12-12T13:24:27+01:0012 de diciembre de 2025 |

La localidad zaragozana de Santa Eulalia de Gállego acoge este sábado, 13 de diciembre de 2025, el II Foro de Experiencias Inspiradoras de Emprendedoras Rurales. Lo organiza FADEMUR, con la pretensión de “visibilizar el talento de las mujeres rurales aragonesas, promover el intercambio de experiencias y fortalecer el tejido emprendedor en el territorio”.

Se celebrará en el espacio llamado Corral de García, que “impulsa residencias artísticas y proyectos de dinamización territorial, generando sinergias que contribuyen al movimiento y la vida cultural de la zona”.

El foro reunirá a las 10:30 horas a emprendedoras de la comarca y contará con la presencia de representantes institucionales, subrayando “el compromiso conjunto por impulsar el emprendimiento femenino rural y fortalecer las oportunidades de desarrollo económico sostenible en Aragón”.

La presidenta de FADEMUR Aragón, Carolina Llaquet, ha destacado que “esta segunda edición busca seguir creando espacios donde las mujeres puedan compartir sus aprendizajes, generar alianzas y encontrar apoyo para iniciar o consolidar sus proyectos en sus propios pueblos”.

El XIII Monográfico “LoQuePasaEnElCampo” aborda en Zaragoza cómo puede la PAC 2028-2034 mejorar el protagonismo de las mujeres en el agro

2025-12-12T12:20:20+01:0012 de diciembre de 2025 |

Se ha programado para el 18 de diciembre de 2025, de 11:00 a 13:00 horas, en Zaragoza (en Ibercaja Xplora) el XIII Monográfico “LoQuePasaEnElCampo”, que llevará por título “¿Qué debe aportar la PAC 2028-2034 para mejorar la presencia y la incorporación de las mujeres al sector primario?”.

Se trata de un evento que está organizado por la Corporación Aragonesa de Radio y Televisión (CARTV). A las 11:00 horas habrá un café networking y a las 11:30 horas comenzará la sesión como tal, moderada por Carlos Espatolero, director del programa “De puertas al campo”, de Aragón Radio.

Las ponentes serán:

– Miriam Ferrer, jefa de la Sección de Planificación e Igualdad del Departamento de Agricultura, Ganadería y Alimentación del Gobierno de Aragón.

– Mari Luz Hernández, profesora titular del Departamento de Geografía y Ordenación del Territorio de la Universidad de Zaragoza, y miembro del Instituto Universitario de Ciencias Ambientales (IUCA).

– Concha Molina, agricultora y productora agroalimentaria de Caspe (Zaragoza).

– Ester Rubio, agricultora y ganadera de Monreal del Campo (Teruel).

– Eva Jiménez, directora de Ibercaja Banco en Ateca.

El proyecto BEEP, liderado por la Diputación de Huesca, plantea que los ganaderos de los Pirineos cobren por su contribución a la reducción del riesgo de incendios

2025-12-11T19:18:34+01:0011 de diciembre de 2025 |

Sabiñánigo ha acogido la jornada “Presentación de resultados del proyecto BEEP: pastoralismo en los Pirineos”. Se han expuesto los resultados del trabajo desarrollado bajo el liderazgo de la Diputación Provincial de Huesca, con participación de instituciones como el Instituto Pirenaico de Ecología y la Fundación Pastores.

El objetivo principal de este proyecto ha sido “impulsar la ganadería extensiva y el pastoralismo tanto en la provincia de Huesca como en la de Lérida”. Se han propugnado iniciativas como “Pastores de emergencia”, “Pastores compartidos” y “Mejora de pastos”.

José Cebollero, en representación de la Diputación de Huesca, subraya que “con BEEP hemos pasado del diagnóstico a la acción: contamos con modelos de contrato, indicadores y experiencias piloto que permiten a las administraciones y a los propios ganaderos poner en marcha esquemas de pago por servicios ambientales adaptados a la realidad de nuestros valles”.

Ha añadido que “vamos a seguir apoyando iniciativas que dignifiquen el oficio de pastor, mejoren la rentabilidad de las explotaciones extensivas y faciliten el relevo generacional”.

Marta Fábregas, jefa de sección de Desarrollo, Iniciativas Territoriales y Fondos Europeos de la Diputación de Huesca, ha expuesto el balance general del proyecto, concluyendo que “se sientan las bases para que los ganaderos de los Pirineos puedan recibir una compensación económica estable por servicios fundamentales como la reducción del riesgo de incendios en el medio rural”.

UPA hace balance de 2025: “Los buenos datos macro ocultan una situación muy compleja para miles de agricultores y ganaderos”

2025-12-11T11:19:45+01:0011 de diciembre de 2025 |

Dirigentes de UPA han presentado su balance del año 2025. Apuntan que “los buenos números macro no deben hacer que perdamos la perspectiva en relación a la cantidad tan importante de explotaciones que, por su estructura y circunstancias particulares, tienen una situación económica muy delicada y compleja”.

Argumentan que “el sector agrario español es variado y diverso, y eso hace que sea preciso no quedarnos en las grandes cifras y que sea preciso ahondar en las situaciones particulares sectoriales, estructurales y de afección de eventos climáticos, enfermedades y plagas”.

El informe presentado por UPA da algunos detalles como los siguientes:

– “Frutas y hortalizas impulsarán las cifras de renta agraria, en un año bueno para la agricultura a nivel general, a excepción del vino, la remolacha o los cítricos”.

– “Los numerosos problemas de sanidad animal empañan el año para la ganadería española, dado que prácticamente todos los sectores se han visto afectados por enfermedades como la lengua azul, la dermatosis nodular contagiosa, la influenza aviar y la peste porcina africana”.

– “Apicultura, olivar y cereales sufren las mayores bajadas de precios en origen, que supondrán una importante pérdida de renta para estos agricultores y ganaderos”.

UPA resume también el año 2025 con las frases siguientes: “La propuesta de Política Agraria Común (PAC) y de Marco Financiero Plurianual indigna a todos, la Ley de Agricultura Familiar no llega, el relevo generacional es el gran reto que sigue lejos de hacerse realidad, el acuerdo Unión Europea-MERCOSUR continúa causando incertidumbre y dudas, los aranceles con Estados Unidos son asimétricos e injustos, y 2025 es posiblemente el peor año de incendios de los últimos treinta”.

INTERPORC muestra su apoyo a los Gobiernos de España y Cataluña por la peste porcina y defiende aplicar plenamente el principio de regionalización

2025-12-09T19:01:46+01:009 de diciembre de 2025 |

La Interprofesional del Porcino de Capa Blanca (INTERPORC) muestra su apoyo a los Gobiernos de España y Cataluña en la crisis de la peste porcina africana y defiende aplicar plenamente el principio de regionalización, con el fin de limitar las restricciones comerciales a la zona afectada, situada en la provincia de Barcelona.

La citada entidad agroalimentaria recuerda que, a fecha de este lunes, “los casos detectados se han concentrado en jabalíes silvestres en una zona muy acotada, sin que se haya registrado ninguna granja afectada”.
Señala, además, que “las autoridades han aprobado que los animales de la zona de vigilancia, que alcancen el peso estipulado, puedan salir de las granjas con todas las medidas de bioseguridad para ir a sacrificio”.

Por otra parte, INTERPORC trabaja “de forma conjunta con el Ministerio de Agricultura y la Comisión Europea para aplicar plenamente el principio de regionalización y limitar las restricciones estrictamente a la zona afectada, manteniendo la actividad comercial del resto del país”.

En cuanto a la investigación sobre el origen del brote, valora que las autoridades hayan puesto en marcha una investigación completa y una auditoría independiente para esclarecer el origen del virus, y defiende que “este proceso debe desarrollarse con rigor científico, serenidad y sin especulaciones públicas, mientras las autoridades competentes realizan su labor”.

Unión de Uniones lamenta la falta de responsabilidad del Gobierno de España, derivando a las comunidades autónomas el control de los jabalíes

2025-12-09T18:30:04+01:009 de diciembre de 2025 |

Unión de Uniones lamenta “la falta de contundencia del Gobierno de España en su respuesta a la crisis de la peste porcina africana y la falta de responsabilidad, al derivar a las comunidades autónomas la reducción del número de jabalíes”. Pide, además, reflexionar sobre la ubicación de laboratorios.

La citada organización profesional agraria insiste en la prevención y en la contención y erradicación del foco. En este sentido, pide “medidas contundentes y eficaces, como la reducción de fauna salvaje (jabalíes) o el vaciado de granjas de la zona afectada”.

Y añade: “Ya habrá tiempo de pedir responsabilidades a quien corresponda, si finalmente se llega a la conclusión de que ha sido un fallo de bioseguridad de un laboratorio”.

Considera que “habría que reflexionar sobre si la ubicación de las instalaciones de confinamiento biológico de las cepas de referencia es la más idónea”.

Cree que, “si hay un laboratorio que investiga la enfermedad y en pocos kilómetros a la redonda hay animales que pueden contagiarse, el peligro de epidemia es muchísimo mayor en caso de producirse un fallo de contención del virus”.

Un brioche con un toque picante, nueva versión del paquito o bocadillo de cordero

2025-12-09T13:05:40+01:009 de diciembre de 2025 |

Se presenta una nueva versión del paquito o bocadillo de cordero: es el brioche con un toque picante. Esta elaboración la incorpora a su carta el Grupo Saona, con más de setenta locales repartidos por la geografía española. Se trata de una propuesta realizada en el marco de la campaña de INTEROVIC que lleva por lema “Celebra lo cotidiano con cordero”.

La receta de este brioche es la siguiente:

“La base del relleno parte de una cocción a baja temperatura de distintas partes del cordero —carrillón o cuello, y pierna—, seleccionadas cuidadosamente para lograr textura y profundidad de sabor.

A partir de los jugos de la propia cocción se elabora una demi-glace con un toque de Oporto, que se une a la carne de cordero.

Con el cordero ya definido, se opta por un brioche tierno ligeramente dulce, pensado para equilibrar la intensidad del relleno.

Se le aporta un toque cremoso con una mayonesa con punto picante, elaborada con sriracha, shichimi togarashi y aceite de sésamo, que aporta profundidad, frescor y un sutil matiz asiático.

El contraste crujiente se consigue con un crumble de galletas saladas, mientras que el remate final lo añade un elemento aromático y refrescante: una juliana de hierbabuena fresca y aromática”.

La prolificidad ovina media en Oviaragón se sitúa en 1,40 corderos por parto, con cientos de ovejas que alcanzan la cifra de 2,16

2025-12-09T12:10:25+01:009 de diciembre de 2025 |

Se ha presentado el treinta y dos catálogo de reproductores de UPRA —raza ovina rasa aragonesa—. El trabajo de los ganaderos y equipo veterinario de Oviaragón, junto con el de las entidades colaboradoras, ha propiciado que se haya alcanzado “una prolificidad fenotípica media de 1,40 corderos por parto”. Cuando comenzó la labor de mejora había una media de 1,28.

En la actualidad y según indica Oviaragón, las quinientas mejores ovejas del programa de selección cuentan con una prolificidad de 2,16 corderos. Se han realizado más de ciento setenta mil inseminaciones desde el inicio del programa de mejora en 1994.

María Ángeles Jiménez, del Departamento de Mejora Genética Animal del INIA-CSIC, hace hincapié en “la necesidad de seguir inseminando en los rebaños para mantener una población conectada que dé alta fiabilidad para seguir eligiendo los mejores reproductores para el conjunto del programa”. Dice: “La ganadería con una buena mejora hoy, si deja de inseminar, en poco tiempo va a empezar a observar que esta mejora retrocede”.

Oviaragón hace una reflexión final: “En estos tiempos, que son tan buenos de precios en el mercado del cordero, contar con las herramientas que proporciona la selección realizada en la rasa nos puede permitir —y está en manos de nuestros ganaderos, con el acompañamiento de nuestros técnicos y de los centros especializados— conseguir explotaciones más sostenibles, donde la continuidad y el relevo generacional sean más fáciles”.

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