2022

Es una de las afirmaciones que se han realizado en el marco del 73 Congreso Mundial de Semillas que durante tres días (del 16 al 18 de mayo) se celebra en Barcelona. La Federación Internacional de Semillas (ISF) ha elegido a España como sede del congreso mundial. Las asociaciones españolas de semillas ANOVE y APROSE participan como coorganizadoras. Hay reunidos más de mil cuatrocientos profesionales de este sector. Asisten unas cuatrocientas empresas de sesenta países. En este evento se dan algunas cifras: “El sesenta y siete por ciento del crecimiento anual de la productividad agraria de la Unión Europea se debe a la mejora vegetal; este sector factura siete mil millones de euros en la Unión Europea y emplea a cincuenta mil personas, una cuarta parte de ellas dedicadas específicamente a la investigación; y el mercado español de semillas, con una facturación de setecientos cincuenta millones de euros, es el tercero más importante de Europa y el decimotercero mundial”.

Así lo ha anunciado el director general de Medio Natural y Gestión Forestal del Gobierno de Aragón, Diego Bayona, en el transcurso de las jornadas técnicas que durante tres días se desarrollan para conmemorar el treinta aniversario de la Red Natura 2000. Participan expertos de toda España. Diego Bayona ha anunciado que “el Gobierno de Aragón va a llevar a cabo una inversión en los próximos años que en su conjunto suma 56 millones de euros, destinados a la restauración y recuperación de los ecosistemas y la biodiversidad, a través de los fondos europeos del Mecanismo de Recuperación y Resiliencia”. En las próximas semanas se pondrá en marcha “una línea de ayudas de un millón y medio de euros para los colectivos profesionales y ayuntamientos que operan dentro de la Red Natura 2000”.

La Red Natura 2000 es el conjunto de espacios naturales protegidos de la Unión Europea conformada por ZEPA (Zonas de Especial Protección para las Aves) y por ZEC (Zonas de Especial Conservación), eligiendo aquellos enclaves geográficos donde se localizan los hábitats, especies de aves y de fauna y flora silvestre de interés en cada país comunitario, garantizando así la permanencia de la biodiversidad en Europa. En Aragón hay 48 áreas ZEPA con 8.701 kilómetros cuadrados. Y hay 156 áreas ZEC, hasta un total de 10.473 kilómetros cuadrados, en parte coincidentes con la superficie de las ZEPA.

EXPOFORGA ha organizado una sesión doble de sus jornadas técnicas para el jueves, 26 de mayo. Por la mañana a las 11:30 horas tendrá lugar la sesión “Soluciones contra la despoblación”, y por la tarde a las 17:00 horas la que llevará por título “Introducción a la agricultura 4.0”. En la JORNADA MATINAL el catedrático Francisco Burillo dará la conferencia “Soluciones contra la despoblación de la “NUTS no administrativa” del Pirineo aragonés”. Será a través de la plataforma Zoom. La SESIÓN DE LA TARDE contará con la participación de la doctora ingeniera agrónoma María Videgain, que hablará sobre “Introducción a la agricultura de precisión (ensayos experimentales de dosificación variable de insumos)”; José Ramón Acín, gerente de Finca Bizcarra y Agrarium, se ocupará de “Por qué utilizo agricultura 4.0 en mi explotación”; y Ricard Borrell, de Iberia Bayer Digital Activation Manager, disertará sobre “El valor de los datos”. Esta jornada vespertina tendrá lugar en la sede de la Comarca de la Jacetania situada en Puente la Reina de Jaca (Huesca). A las 19:00 horas hay programada una demostración práctica de abonado de precisión KUHN en una explotación ubicada en el citado municipio.

Nace “Escuela de vino”, la plataforma de contenidos en torno a este producto creada por la Organización Interprofesional del Vino de España (OIVE) con el objetivo de “acercar y fomentar la cultura del vino de una forma sencilla desde un nuevo lenguaje más cercano y accesible para todos los públicos con contenidos relevantes y adaptados a cada uno de ellos”. Este portal ha sido desarrollado pensando tanto en los consumidores como en los profesionales del sector. Contiene sencillos videos para “aprender desde cero el significado de un maridaje perfecto, conocer la gran variedad de tipos de vinos con las que contamos en nuestro país y algunas recomendaciones que nos ayudarán a la hora de comprar un vino”. Aquellos que sean profesionales del sector o simplemente quieran profundizar más en la cultura del vino pueden acceder a los cursos de formación on line que arrancan este lunes, 16 de mayo. La oferta se completa con clases que cuentan con la participación de invitados famosos.

La Organización Interprofesional de Cereales Panificables y Derivados (INCERHPAN), con la colaboración de la Unión Europea, está llevando a cabo una ruta por una veintena de localidades españolas con el fin de promover el consumo de pan entre los niños de seis a doce años de edad. Se incide en el mensaje de que “el pan es un alimento básico en una dieta sana y equilibrada, puesto que aporta hidratos de carbono, fibra y proteínas a nuestras comidas; también cuenta con un bajo contenido en grasa y en grasas saturadas”. Esta campaña está protagonizada por el capitán Pantástico que, con su autobús, viaja por Madrid, Ciudad Real, Córdoba, Úbeda, Alfacar, Badajoz, Valladolid, Oviedo, Maliaño, Bilbao, Baracaldo, Pamplona y Huesca, visitará Tarragona, Lérida, Barcelona, Sabadell, Villafranca del Penedés, Gerona y Lebrija. El viernes, 13 de mayo, estuvo en la plaza Navarra de la ciudad de Huesca.

Cabecita Loca se ha convertido en el mejor vermut de los International Wine Challenge 2022 (IWC), celebrados en Londres. Esta bebida, elaborada por Cabecita Loca Slow Drinks en la localidad de Barbastro (Huesca), ha obtenido la medalla de oro en la categoría de “vinos fortificados”. Es la segunda vez que consigue este galardón. Si bien en 2019 alcanzó la puntuación de noventa y un puntos, en esta ocasión ha llegado a los noventa y cinco. Víctor Clavería, artesano alimentario de Cabecita Loca, explica que “se ha intentado mejorar el producto apostando por poner en valor la elegancia de las notas amargas en una bebida que comercialmente en España es mucho más dulce”. El vermut Cabecita Loca se elabora de forma artesanal, según el estilo tradicional, sobre una base de vino de garnacha blanca de Aragón. Cuenta con más de 20 extractos, entre los que predomina la Artemisia Absinthium (ajenjo). Está fortificado con alcohol vínico hasta subirlo a los diecisiete grados.

LA ERA RURAL, iniciativa que se encuadra en el proyecto de cooperación LEADER Jóvenes Dinamizadores Rurales, ha organizado para el 28 de mayo, sábado, una jornada sobre sostenibilidad en la empresa. Tendrá lugar en Erla, localidad situada en la comarca zaragozana de Cinco Villas. Se llevará a cabo en colaboración con el Ayuntamiento de Erla y la Fundación Aragón Emprende. Incluirá una charla, mesa redonda y mercado de productores sostenibles. El objetivo de LA ERA RURAL es “crear una red dinámica en la que los jóvenes emprendedores rurales encuentren un espacio de intercambio y colaboración donde aprender e ir descubriendo herramientas útiles para desarrollarse tanto personal como profesionalmente; éste es un evento abierto a cualquier persona interesada, tenga empresa, esté pensando en iniciar un emprendimiento o simplemente tenga curiosidad por aprender y conocer el tema”.

El recinto ferial de Sariñena acogerá los días 21 y 22 de mayo la segunda edición de la Feria de Caza y Pesca de Los Monegros, con la participación de unos noventa expositores. Se va a disponer para este evento de siete mil metros cuadrados. Se anuncia la celebración durante todo el fin de semana de multitud de exposiciones y actividades paralelas. Es un certamen dedicado a la venta de todo tipo de productos y servicios relacionados con la caza, la pesca y la montaña. Esta feria estará abierta el sábado de 10:00 a 21:00 horas y el domingo de 10:00 a 19:00 horas.

Es una de las conclusiones del encuentro internacional sobre producción animal que se ha celebrado los días 12 y 13 de mayo en el PortAventura Convention Centre de Vila-seca (Tarragona), bajo la organización del IRTA de Cataluña. Han participado una treintena de ponentes vinculados con la nutrición, sanidad, bienestar animal y gestión circular de las deyecciones ganaderas; y cerca de doscientos asistentes españoles, turcos, franceses y británicos.

Martin Scholten, de la Universidad de Wageningen, ha hecho hincapié en los recursos naturales que necesitamos para producir los alimentos y en la necesidad de que el sistema sea circular: “La ganadería, los cultivos de cereales y la agricultura están conectados; incluso la producción y el consumo están conectados; es por eso por lo que debemos asegurarnos de que no derrochamos nada y todo lo reutilizamos, porque se trata de recursos renovables para producir los alimentos para la población mundial, y debemos ser conscientes de que sólo tenemos un planeta”.

Ralph Rosenbaum, jefe del programa de sostenibilidad en biosistemas del IRTA de Cataluña, ha enfatizado que “la clave es apostar por un sistema circular”: “Uno de los puntos importantes en los que incidir para que la producción ganadera sea más sostenible son los piensos, cuya composición, origen de los ingredientes, dónde se producen y cómo se producen marcan la diferencia para que la producción sea más o menos sostenible; el otro aspecto clave, aparte de los piensos, es una buena gestión del suelo”.

La Feria Nacional del Vino (FENAVIN) se ha celebrado en Ciudad Real del 10 al 12 de mayo. Un total de veintitrés bodegas aragonesas han estado presentes en este certamen. Diez lo han hecho a través del stand institucional del Gobierno de Aragón y trece de forma independiente. Ha estado en FENAVIN la directora general de Innovación y Promoción Agroalimentaria del Gobierno de Aragón, Carmen Urbano. Ha dicho lo siguiente: “FENAVIN es una cita indispensable para el mundo del vino por su proyección internacional, número y especialización de los visitantes y, por supuesto, por la concentración de bodegas y vinos de calidad que se muestran al mundo; Aragón está excelentemente representada por vinos de todas nuestras denominaciones de origen e indicaciones geográficas protegidas”.