Diario del Campo

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martes, 27 de febrero de 2024

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2021

Más de tres mil personas visitan la I Muestra de la Trufa Negra de Zaragoza

2021-12-20T19:12:47+01:0020 de diciembre de 2021 |

Los Porches del Audiorama, en Zaragoza, han acogido este fin de semana (días 18 y 19 de diciembre) la I Muestra de la Trufa Negra de la Provincia de Zaragoza, con participación de una docena de expositores, entre productores y empresas comercializadoras de productos elaborados con Tuber melanosporum. Esta feria ha sido visitada por más de tres mil personas.

El certamen ha contado con un stand propio del Centro de Investigación y Tecnología Agroalimentaria de Aragón (CITA), con aromas, microscopios y distintas clases de trufa. Unas doscientas personas han asistido a las cuatros charlas especializadas, dirigidas por profesionales de la trufa negra. Y se han degustado tapas y menús elaborados con Tuber melanosporum.

Esta muestra ha sido organizada por la Asociación de Truficultores de las Comarcas de Zaragoza (Truzarfa), en colaboración con el CITA y la Diputación Provincial de Zaragoza. La organización del evento dice que “todos los objetivos de la muestra se han cumplido; los zaragozanos han podido conocer de cerca la trufa negra y han tenido la oportunidad de hablar directamente con los productores y comprarles producto”. Ya se anuncia que esta muestra tendrá continuidad en la próxima temporada.

Aragón es el principal productor de trufa negra del mundo, donde se recogen más de cien toneladas al año, lo que supone el treinta y cinco por ciento de la producción mundial. La comunidad aragonesa cuenta con más de 10.500 hectáreas de Tuber melanosporum y hay más de ochocientos truficultores y recolectores.

La industria española alimentaria se marca como retos para 2022 superar el impacto de la COVID-19 e impulsar las exportaciones

2021-12-20T13:13:48+01:0020 de diciembre de 2021 |

La Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB) ha celebrado asamblea general. Allí se ha hablado de los retos de este sector de cara a 2022: superar el impacto de la COVID-19, poner en valor la importancia social y económica del sector, combatir la desinformación sobre determinados productos e ingredientes, e impulsar las exportaciones. FIAB reivindica medidas que permitan potenciar el desarrollo de un sector estratégico para la economía española. En la asamblea general de esta federación ha participado el ministro de Agricultura, Luis Planas.

El presidente de FIAB, Tomás Pascual Gómez-Cuétara, ha reclamado “la creación de un entorno institucional y político estable que aporte seguridad a las empresas, así como iniciativas enfocadas a impulsar la actividad de los alimentos y bebidas como sector tractor para la economía española”. Indica que “nuestro sector cumple una labor indiscutible en el desarrollo económico y territorial, el equilibrio medioambiental, y el progreso social; insistimos en la importancia del diálogo y la colaboración público-privada para liderar la recuperación del conjunto de la economía española”.

El director general de FIAB, Mauricio García de Quevedo, se ha referido al “difícil momento por el que atraviesa la industria y toda la economía debido a la complicada situación coyuntural derivada de la inflación, la escalada de los costes energéticos y de materias primas, y las tensiones en el transporte, tanto nacional como internacional; debemos recordar que esta industria está compuesta mayoritariamente por PYMEs, para las que es más complicado corregir las distorsiones que se están produciendo en la operativa del sector”.

FIAB reclama que “se acompañe a las industrias de alimentación y bebidas con medidas fiscales que incentiven la actividad, evitando obstáculos añadidos a la ya complicada situación por la que atraviesa la economía; por ejemplo, desterrando cualquier aumento de la presión fiscal o manteniendo la unidad de mercado, entre otros”. Añade que “como sector estratégico es de suma importancia que las empresas de alimentación y bebidas reciban el apoyo del fondo europeo de reconstrucción para poder impulsar su transformación y recuperación”.

Noviembre ha sido el mes más atípico del otoño que termina

2021-12-17T20:14:04+01:0017 de diciembre de 2021 |

La Agencia Estatal de Meteorología (Aemet) en Aragón hace balance de este otoño que termina. Su delegado, Rafael Requena, indica que esta estación ha sido como suele ser habitual, siendo más atípico el mes de noviembre: “Noviembre ha sido el mes en el que los registros han sido más llamativos, con una media inferior a lo habitual en 1,4 grados, y con precipitaciones significativas que dejaron nieve en las zonas altas de Aragón mucho antes de lo que viene siendo tradicional”. El invierno comenzará el martes, 21 de diciembre, a las 15:59 horas.

Otoño se cierra habiéndose comportado de manera similar a la media histórica en cuanto a temperaturas y precipitaciones. Por meses, septiembre fue un mes cálido y húmedo, octubre fue normal en cuanto a temperaturas y más seco que la media en cuanto a precipitaciones, y noviembre fue frío y también húmedo. Además, durante los primeros días de diciembre las persistentes y abundantes lluvias registradas en pocos días en la zona alta del Ebro originaron una crecida extraordinaria del río.

Rafael Requena señala que “para los próximos días se espera una situación similar a la que estamos viviendo en estas jornadas, con niebla en el valle del Ebro y temperaturas bajas en todo Aragón; estaremos así hasta principios de la nueva semana, cuando se acerca una borrasca por el oeste que podría dejar precipitaciones para Navidad (eso sí, sólo serán en forma de nieve en las zonas altas de las montañas)”.

Hay que usar el marketing para que le entre en la cabeza a la sociedad que el agro hace bien las cosas

2021-12-17T13:30:53+01:0017 de diciembre de 2021 |

Se ha celebrado una jornada telemática con el título “Sostenibilidad en la agricultura del presente”. Ha sido organizada por el Grupo AN. Distintos expertos han analizado este tema en nuestro país y en Europa. En general, todos los participantes han apostado por “el uso de las nuevas tecnologías para alcanzar los objetivos de desarrollo sostenible, ayudando a aumentar la productividad y reduciendo posibles daños al sector agrícola”. Los expertos concluyen que “el sector debe afrontar estos retos con confianza, pero siempre sabiendo cómo llevar a cabo las buenas prácticas marcadas por las administraciones en materia de sostenibilidad”.

Maite Muruzábal, directora de la Fundación Grupo AN, ha destacado “el importante papel de la sostenibilidad en la agricultura del presente y futuro”. Esperanza Orellana, directora general de Producciones y Mercados del Ministerio de Agricultura, ha señalado “la importancia de seguir avanzando en nuestros compromisos con la sostenibilidad, ya que el sector agroalimentario se encuentra en el centro de nuestra economía, siendo el más sensible al cambio climático”.

Tomás García-Azcárate, vicedirector del IEGD-CSIC e investigador del CEIGRAM, ha presentado la ponencia “Los retos de la sostenibilidad medioambiental para la agricultura y ganadería europea y española”. Ha destacado “cómo el cambio climático ya está aquí”, y ha calificado como “objetivos voluntaristas y políticos, sin estudio de impacto global ni análisis de factibilidad, los retos de la PAC 2023-2027”.

Sergio Menéndez, coordinador del grupo de innovación de campo del Grupo AN, ha calificado la tecnología como “esencial para el sector de cara al futuro” y para ello “es necesario adecuarnos a las nuevas normativas y exigencias del consumidor, pese a que el Pacto Verde no detalle cómo mantener la producción y rentabilidad económica”. Ha destacado “el problema del relevo generacional para asumir inversiones en maquinaria, aunque los más jóvenes sí que están apostando por ello”.

Enrique de los Ríos, director general de UnicaGroup, ha manifestado su temor a que “los europeos hagamos productos sostenibles e importemos no sostenibles”. Ha recordado la importancia del agricultor “como eje de sostenibilidad”, aunque ha matizado que “mientras que el consumidor no tenga asumida la importancia que tiene la sostenibilidad es como si el sector no estuviera haciendo nada”. Y es que, en su opinión, “es necesario trabajar en el marketing y la cooperación para meter en la cabeza del consumidor que lo que produce el sector agrícola está bien hecho”.

El Gobierno de Aragón calcula que son unas 12.000 las hectáreas de cultivos afectadas por la crecida del Ebro

2021-12-17T11:58:57+01:0017 de diciembre de 2021 |

El consejero de Agricultura del Gobierno de Aragón, Joaquín Olona, se ha reunido con el director territorial de Agroseguro en Aragón, Juan Cruzán, para hablar de la crecida del río Ebro. La estimación de daños que maneja el Gobierno aragonés habla de unas doce mil hectáreas de cultivos afectadas. Joaquín Olona explica que “todavía es pronto para valorar los daños sufridos por los cultivos y las infraestructuras agrícolas y ganaderas, siendo imposible hacerlo mientras no se retiren las aguas; no obstante, donde no pueda llegar Agroseguro (por razones de legalidad y normativa) llegará el Gobierno de Aragón”.

El consejero señala que “seremos coherentes compensando como es debido la importante contribución agraria al bienestar e interés general”. Ha recordado, sin embargo, que “los agricultores son plenamente conscientes de que el seguro agrario es la herramienta determinante sobre la que giran todas las demás, y el nivel de aseguramiento agrario es prácticamente total en la ribera del Ebro”. Juan Cruzán ha aclarado que todas las líneas de seguro agrario incluyen el riesgo de inundación.

Joaquín Olona explica que “en estas grandes avenidas se produce una inundación masiva de la superficie que configura la llanura inundable, en la que no toda la superficie es de cultivos ni toda la superficie de cultivo sufre daños; hay que tener en cuenta que el montante de daño no se debe únicamente a la superficie de lámina cubierta por la inundación sino, sobre todo, por la fuerza con la que el agua entra y el tiempo en que ésta permanece en los campos, por lo que no resulta proporcional la superficie inundada en cada episodio con el daño generado”. Recuerda que en 2015 la superficie total inundada fue de 20.900 hectáreas, de las que finalmente sufrieron daños 10.600 hectáreas; en 2018 la superficie inundada fue de 15.000 hectáreas y fueron 9.700 hectáreas las que sufrieron daños.

FIMA 2022 ya se sitúa por encima de los 150.000 metros cuadrados de superficie expositiva

2021-12-16T13:17:59+01:0016 de diciembre de 2021 |

Es el dato dado en Badajoz por responsables de Feria de Zaragoza en el acto de presentación de la Feria Internacional de Maquinaria Agrícola (FIMA) de Zaragoza, que tendrá lugar del 8 al 12 de febrero. FIMA 2022 cuenta de momento con más de 150.000 metros cuadrados de superficie expositiva. El director de FIMA, Javier Camo, y el director de desarrollo de negocio de Feria de Zaragoza, Alberto J. López, han explicado en Badajoz cómo va a ser esta nueva edición de la Feria Internacional de Maquinaria Agrícola, incidiendo en la agricultura 4.0, digitalización, sostenibilidad, gestión del talento y formación.

Respecto a los destinatarios de la presentación de FIMA en Badajoz, se alude a que Extremadura cuenta con más de 62.000 explotaciones agrícolas, que ocupan más de 2,5 millones de hectáreas. En cuanto a los cultivos que destacan en Extremadura, se cita la aceituna de almazara, con más de 250.000 hectáreas, lo que representa un treinta por ciento del total. Otros cultivos de importancia son los cereales en grano (maíz, trigo blando, avena, cebada y arroz) y viñedo. La producción agraria de Extremadura es de unos 2.300 millones de euros, y la renta agraria representa aproximadamente unos 1.300 millones de euros.

El sector del foie gras español espera que en esta Navidad el consumo retome las cifras anteriores a la COVID-19

2021-12-16T12:07:06+01:0016 de diciembre de 2021 |

Los elaboradores españoles de foie gras se muestran muy ilusionados ante la Navidad de este año, en la que se pueden retomar las cifras de consumo de 2019. El presidente de la Asociación Interprofesional de las Palmípedas Grasas (Interpalm), Enrique de Prado, señala que “en el primer trimestre de este 2021 se mantuvieron los datos de consumo a la baja de 2020, pero desde el pasado mes de agosto la tendencia ha cambiado y las ventas van muy bien, por lo que este año se espera que vuelvan a las cifras de 2019”.

Este sector recuerda que vivió “momentos duros acabando el 2020, muy lejos de las cifras habituales debido al impacto de la COVID-19 en el sector de la restauración; en concreto, durante 2020 se produjeron 487 toneladas de foie gras, un 19 por ciento menos que en 2019, mientras que las exportaciones alcanzaron los 2,6 millones de euros, un 41 por ciento menos que en 2019”. Añade: “La campaña de Navidad de 2020 sufrió una caída de ventas del 5,3 por ciento, cuando este periodo representa cerca del treinta por ciento del total de la facturación anual”.

Interpalm anuncia que vuelve a poner en marcha la campaña #FoieGrasEspañol, con el objetivo de fomentar el conocimiento sobre la producción de foie gras en España e incentivar el consumo de todos los productos del pato durante las fiestas navideñas.

Pago en Aragón de 139,1 millones de euros de las ayudas PAC 2021

2021-12-15T20:04:19+01:0015 de diciembre de 2021 |

El Departamento de Agricultura del Gobierno de Aragón procede al pago de 139,1 millones de euros correspondientes a ayudas de la Política Agraria Común (PAC) de este año 2021. Un total de 120,4 millones de euros corresponden a las ayudas directas y otros 18,7 millones a las ayudas de desarrollo rural. El citado departamento indica que se abonan igualmente 0,2 millones de euros a un total de cuarenta ganaderos de vacuno de lidia, como consecuencia de la crisis sanitaria de la COVID-19.

AYUDAS DIRECTAS

El Departamento de Agricultura del Gobierno de Aragón hace efectivo jueves y viernes (días 16 y 17 de diciembre) el segundo pago de las ayudas directas de la PAC 2021, correspondientes a los regímenes de pago básico, pago verde, pequeños agricultores y complemento de jóvenes. Adicionalmente se hará un segundo pago complementario antes de final de año al objeto de maximizar el anticipo total a todos aquellos que hayan podido constatar que acreditan los requisitos exigidos. El importe total supone 120,4 millones de euros para 34.800 beneficiarios.

AYUDAS DE DESARROLLO RURAL

En los últimos días de diciembre se abonará un anticipo de las ayudas de desarrollo rural de la PAC, concretamente el sesenta por ciento de las ayudas de agroambiente y clima, y de agricultura ecológica, y el noventa por ciento de las de zonas de montaña, y las de forestación. El importe total es de 18,7 millones de euros para nueve mil beneficiarios. Los importes hasta totalizar la solicitud completa se ejecutarán a lo largo de primer semestre de 2022.

Pasa la crecida del Ebro sin alcanzar los núcleos urbanos

2021-12-15T19:16:32+01:0015 de diciembre de 2021 |

Los núcleos ribereños del Ebro han vivido varios días de tensión por la crecida del río, tensión que se ha relajado algo al ver que el agua no ponía en peligro los núcleos urbanos. Son miles de hectáreas de campos las anegadas por esta avenida del río Ebro. Van a ser días de evaluación de daños en los cultivos; el ganado se ha salvado, al ser trasladado a otros emplazamientos, con el consiguiente sobrecoste económico. El Consejo de Gobierno de Aragón ha aprobado solicitar la declaración de zona catastrófica para el territorio afectado, declaración que será dada en el Consejo de Ministros de este viernes, 17 de diciembre.

El Ministerio de Agricultura ha solicitado a Agroseguro un informe detallado de los daños provocados por las inundaciones en Aragón, Navarra y La Rioja. Agroseguro indica que “los cultivos que en este momento están más expuestos y, por tanto, son más susceptibles de sufrir los mayores daños por los efectos de las inundaciones son las hortalizas de producción invernal (como brócoli, coliflor, alcachofa, cardo o espárrago), los cultivos forrajeros (mayoritariamente alfalfa) y los cultivos herbáceos (como el cereal de invierno, que se encuentra recién sembrado y puede verse arrasado por la riada, y el maíz aún sin recolectar); así mismo se pueden producir daños puntuales en producciones de frutales, olivar o almendro, así como en cabañas ganaderas”.

Agroseguro recuerda que “los daños provocados por esta crecida están cubiertos por el sistema español de seguros agrarios combinados; en concreto, los siniestros causados por inundación están recogidos en todas las líneas de seguro agrario y, en el caso de las líneas ganaderas, también está cubierta la muerte de animales”.

El presidente de la Diputación de Huesca pide que el concepto de ruralidad sea estudiado en las escuelas

2021-12-15T20:26:27+01:0015 de diciembre de 2021 |

El presidente de la Diputación Provincial de Huesca, Miguel Gracia, ha participado en la presentación del título de diplomado especialista en territorio rural inteligente, que se ha celebrado en Madrid. Allí ha solicitado “incluir el concepto de ruralidad en el currículo educativo para poner en valor el medio rural entre los escolares”. Dice que “en la lucha contra la despoblación la percepción de la sociedad es fundamental; es necesario volver la mirada al entorno rural, y el papel de la educación es básico para ello”.

Miguel Gracia reclama que “los diferentes currículos educativos tengan en cuenta el concepto de ruralidad, pero no entendido como sinónimo de medio ambiente sino como una forma de vida sostenible con el entorno, que ha de ofrecer igualdad de oportunidades a los habitantes de esas zonas, germen de costumbres, tradiciones, cultura, respeto y cuidado del territorio”.

Añade que “el medio rural debe estar presente en los colegios e institutos de las ciudades; la importancia de la sostenibilidad social y medioambiental debe ser entendida por quienes estudian en los grandes núcleos de población”. Argumenta que “los niños y niñas de las ciudades deben conocer su procedencia, pues serán los que el día de mañana tomen las decisiones políticas, de gestión y lideren proyectos empresariales y de emprendimiento”.

El presidente de la Diputación de Huesca concluye que “la competición entre administraciones para ver quién está peor, sólo con el objetivo de mejorar legítimamente sus presupuestos, genera una mala imagen para el territorio en cuestión; no es un mensaje positivo para mantener y atraer población”.

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