Diario

La feria EXPOFORGA tiene lugar este fin de semana (días 3 y 4 de junio) en Puente la Reina de Jaca (Huesca). Está organizada por la Comarca de la Jacetania, institución que ha preparado el siguiente programa de actos:

SÁBADO, 3 DE JUNIO DE 2023

10:00 horas. Apertura del recinto ferial.

11:30. Inauguración oficial de la feria, entrega de premios y visita al recinto ferial. Se entregarán los XX Premios Ignacio Biescas a la Mejora Genética de la Raza Rasa Aragonesa y los galardones correspondientes al XII Concurso Ignacio Biescas del Esquema de Selección de ANGRA. Esta entidad es la que organiza ambos concursos ganaderos.

17:00. Actividades infantiles y actividades juveniles, con los Jóvenes Dinamizadores Rurales de la Jacetania.

18:00. Encuentro de mujeres emprendedoras e impulsoras del medio rural.

19:00. Demostración del trabajo de los perros pastores en la pista de exhibiciones.

19:30. Presentación de un libro obra de Lucía López Marco.

20:30. Cierre del recinto ferial.

DOMINGO, 4 DE JUNIO DE 2023

10:00 horas. Apertura del recinto ferial.

11:30. Subastas nacionales de vacuno y subasta autonómica de ovino y caprino, entrega del Premio a la Biodiversidad (organizado por Oviaragón-Grupo Pastores), entrega del Premio EXPOFORGA 2023 y degustación de ternera pirenaica.

13:00. XIV Concurso de Habilidad con Tractores, en la pista de exhibiciones.

17:30. Cuentacuentos teatralizado, titulado El tributo de las tres vacas, por Cachito Show.

18:00. Presentación del libro Las relaciones transfronterizas en los Pirineos, de Antonio Jesús Gorria Ipas.

18:30. Fin de fiesta, a cargo de Roberto Ciria y la Compañía Artística Osca. Será en la carpa.

20:00. Clausura del certamen.

20:30. Cierre del recinto ferial.

El blog de la Indicación Geográfica Protegida (I.G.P.) Ternasco de Aragón continúa detallando el decálogo de la que se ha bautizado como “carne rosa”. Dice que “la carne de cordero Ternasco de Aragón es muy tierna y con un sabor suave y homogéneo, un sabor que resulta, por tanto, muy equilibrado”.

La I.G.P. Ternasco de Aragón diferencia esta carne de la del cordero lechal (cordero de menos de treinta días) y de la del pascual (cordero de más de ciento veinte días). Señala que “el lechal es demasiado suave y el pascual resulta más fuerte al paladar en comparación con el Ternasco de Aragón”.

Concluye: “El Ternasco de Aragón tiene un sabor suave pero con personalidad; es exquisito e inimitable por su tierna jugosidad”.

La Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Cariñena recuerda que trabaja para “potenciar la variedad de uva autóctona cariñena como una de sus señas de identidad y como base para la elaboración de vinos de gran valor”. Los resultados ya obtenidos y los nuevos proyectos puestos en marcha se han mostrado en la cata-presentación “Re-descubriendo la cariñena”, organizada por el Club de Amigos de Vinos de Aragón. Casi cincuenta asistentes pudieron degustar ocho ejemplos de vino de variedad cariñena, presentados por otras tantas bodegas de la D.O.P. Cariñena.

Antonio Ubide, presidente de esta denominación de origen, resalta que “la cariñena es una variedad en auge porque resiste el cambio climático, aguanta la sequía y los golpes de calor, y conserva la acidez, con lo que permite elaborar vinos de menor grado alcohólico, tanto en monovarietales como coupages”.

Subraya que, “como es una variedad surgida en la zona de Cariñena, se adapta perfectamente al territorio; de allí se extendió desde el siglo XV por todo el mundo, y su nombre de cariñena y su sinónimo más extendido, que es carignan, nos da una ventaja competitiva y nos ayuda a divulgar el nombre de la denominación de origen, por lo que se trata también de una apuesta estratégica en el ámbito de la promoción y el marketing”.

LA UVA CARIÑENA

La ficha técnica sobre la variedad cariñena que da la Denominación de Origen Cariñena es ésta:

“Su lugar de origen da nombre a esta uva, que también se cultiva en otras regiones vinícolas de España, así como en Francia, Italia, Chile, Argentina y Estados Unidos, entre otros países. Se adapta bien a diversos climas y suelos, aunque prefiere climas cálidos y secos. Es una variedad vigorosa y resistente.

La uva Cariñena produce vinos tintos de cuerpo medio a alto, con una buena estructura y una gran concentración de color y con aromas intensos, con notas de frutas rojas y negras, especias y hierbas. Tiende a tener una acidez elevada y unos taninos firmes y astringentes, lo que contribuye a la longevidad de sus vinos, que pueden envejecer y desarrollar mayor complejidad con el tiempo. Se utiliza en monovarietales y en mezclas con otras variedades de uva, como garnacha y syrah. Aporta estructura y acidez, y su presencia puede equilibrar la dulzura y la fruta de otras uvas”.

VINOS ULTRAPREMIUM

El secretario general de la D.O. Cariñena, Claudio Herrero, explica las líneas maestras del proyecto “Elaboración de vinos emblemáticos de la variedad cariñena”, que se presenta como una “herramienta para todas las bodegas y viticultores”. El objetivo es “describir los aromáticos característicos de esta uva, estudiar posibles aspectos negativos y cómo eliminarlos para mejorar la capacidad de envejecimiento y calidad, y divulgar sus resultados para producir vinos destinados a las gamas premium y ultrapremium”.

Juan Cacho, catedrático de Química y experto en enología, destaca que “los vinos catados demuestran que la uva cariñena tiene un potencial muy grande como vino de guarda y que, a diferencia de otras variedades, una buena añada se puede guardar quince o veinte años”.

LOS OCHO VINOS DE LA CATA

Los vinos que se cataron en el evento citado fueron:

– Hacienda Molleda 2022, de Hacienda Molleda.

– Finca Marimú 2021, de Bodegas Care.

– Terrai Roble 2021, de Bodegas Covinca.

– Anayón 2020, de Grandes Vinos.

– Gabarda 2020, de Bodegas Luis Marín.

– Vinos del Viento 2019, de Cooper Cellars.

– Menguante Selección 2019, de Bodegas y Viñedos Pablo.

– Particular 2017, de Bodegas San Valero.

La Bodega Sommos, perteneciente a la Denominación de Origen Somontano, ha obtenido una Gran Medalla de Oro otorgada por el Concurso Mundial de Bruselas 2023 al vino Sommos Colección Garnacha Blanca 2021. Esta bodega destaca que “sólo ochenta y siete vinos de los más de siete mil quinientos presentados a concurso han obtenido una Gran Medalla de Oro; la de Sommos ha sido la única para un vino de la variedad garnacha blanca”.

El enólogo de Bodega Sommos, José Javier Echandi, habla de este vino y del galardón en los términos siguientes:

“Es una gran alegría, puesto que se trata de la primera añada que hemos elaborado de este vino y una distinción así recompensa las horas de trabajo y cariño que le hemos destinado. Nos costó mucho dar el paso de lanzar un monovarietal de garnacha blanca ya que, comparada con otras variedades típicas de la Denominación de Origen Somontano, como la chardonnay, la gewürztraminer o la sauvignon blanc, tiene un perfil aromático mucho más discreto y un final en boca ligeramente amargo. Sin embargo, nuestro Sommos Colección Garnacha Blanca muestra un gran equilibrio entre los aromas provenientes de la variedad y los de la crianza en barrica, al mismo tiempo que nos da una sensación elegante, agradable y prolongada en boca”.

MEDALLA DE ORO PARA SOMMOS PREMIUM 2018

Bodega Sommos ha obtenido una Medalla de Oro para el vino Sommos Premium 2018, “elaborado con un coupage de cabernet sauvignon, syrah y tempranillo que, tras una crianza de veinticuatro meses en barricas de roble francés nuevo, da lugar a un vino intenso, potente y sabroso”.

La sala Pilar Sinués del edificio Paraninfo de Zaragoza acoge este jueves, 1 de junio, una jornada que va a llevar por título “Sostenibilidad: de la estética a la ética”. Está organizada por la Cátedra Nanta de Ganadería de Precisión, perteneciente a la Universidad de Zaragoza. Esta jornada se va a desarrollar de 11:00 a 14:00 horas. Se puede consultar el programa en el enlace siguiente:

https://www.nanta.es/contentassets/ad571bfbf84e451c8f8149ded9bbab4b/programa-i-jornada-presentacion-catedra-nanta-v6.pdf?v=49935b

La organización no gubernamental Apadrinaunolivo.org lanza una campaña de sensibilización y concienciación con motivo de la celebración el 5 de junio del Día Mundial del Medio Ambiente. Incide en la importancia del trabajo de recuperación del olivar abandonado, el cual “requiere desbrozar la zona, adecentar los muros de piedra seca y labrar la tierra”. Indica que, con todo ello, “se ayuda a que haya menos incendios y disminuyan los efectos de la sequía”.

La citada entidad recuerda que cumple su noveno aniversario. Se trata de una iniciativa que nació en 2014 en Oliete (Teruel), con la intención de recuperar cien mil olivos abandonados. Dice que en la actualidad hay recuperados quince mil.

Apadrinaunolivo.org anuncia que esta experiencia se va a exportar a Portugal. Se aplicará en la zona de Abrantes.

Herminia Lasheras, de la localidad de Caspe (Zaragoza), recibe el Premio Biodiversidad EXPOFORGA 2023. La Comarca de la Jacetania la pone como “ejemplo de profesionalidad e importancia que tiene la mujer en este sector”. Se entregan también dos accésit a las ganaderías de José Miguel Marco, de Alhama de Aragón (Zaragoza), y de Casa Juandebroto, de Guaso (Huesca).

Estos Premios a la Biodiversidad los concede la Unión de Productores de Raza Rasa Aragonesa (UPRA) y Oviaragón Grupo Pastores. Con ellos quieren “resaltar el papel de la ganadería de ovino y caprino como conservadora del territorio”.

Hay que recordar que EXPOFORGA 2023 se celebrará los días 3 y 4 de junio en Puente la Reina de Jaca (Huesca).

El aula magna del Paraninfo de la Universidad de Zaragoza, en la capital aragonesa, acogerá el 16 de junio, viernes, a las 11:00 horas una jornada titulada “Problemas y soluciones en la contratación de proyectos de bombeo solar en comunidades de regantes”. Es un evento organizado por Riegos del Alto Aragón, cuyo presidente, José Antonio Pradas, será el encargado de inaugurar.

El programa diseñado es el siguiente:

– 11:15 horas. Presentación del proyecto “Sostenibilidad económica y ambiental de la energía para el regadío”.

– 11:30. Estado y casuísticas de proyectos de bombeo solar en el ámbito de las subvenciones públicas de regadíos.

– 12:00. Pliego técnico para la contratación de proyectos de bombeo solar en comunidades de regantes.

– 12:30. Pliego administrativo para la contratación de proyectos de bombeo solar en comunidades de regantes.

El Partido Popular ha ganado las elecciones municipales y autonómicas en Aragón este domingo, 28 de mayo. Gobernará en la comunidad autónoma y en las tres capitales de provincia, con mayoría absoluta en el caso de Teruel. El líder popular Jorge Azcón arrebata la presidencia del Gobierno de Aragón al socialista Javier Lambán. Se abre un escenario en el que el Partido Popular puede gobernar en solitario y también con el apoyo de VOX.

Jorge Azcón ya ha anunciado que esta semana se va a reunir con el resto de formaciones políticas con representación en las Cortes de Aragón (de mayor a menor número de diputados) con el fin de analizar las posibilidades de formar gobierno.

El Partido Popular ha obtenido veintiocho diputados, el Partido Socialista veintitrés, VOX siete, Chunta Aragonesista tres, Aragón Existe tres, Podemos uno, Izquierda Unida uno y Partido Aragonés uno.

Los resultados electorales en Aragón y comarca a comarca, con sus respectivos municipios, se pueden consultar en el enlace siguiente:

https://resultados.elecciones.aragon.es/resultados/0/0/50

Dados los resultados habidos en el conjunto de España, el presidente del Gobierno, Pedro Sánchez, ha anunciado en la mañana de este lunes que las elecciones generales se adelantan al 23 de julio.

La Lonja de Binéfar celebró sesión este pasado miércoles, 24 de mayo. Estuvo marcada por la bajada en la cotización del vacuno (machos cruzados), corderos y cereales. Repiten precio la alfalfa (con cierta presión alcista) y porcino.

Las cotizaciones del vacuno son las siguientes:

Lonja de Binéfar – Semana 21 de 2023 – Vacuno

Diario del Campo le acerca también las cotizaciones de vacas:

Lonja de Binéfar – Semana 21 de 2023 – Vacas

El resto de sectores presenta las cifras siguientes:

Lonja de Binéfar – Semana 21 de 2023 – Resto de cotizaciones

Y el comentario que realiza la Lonja de Binéfar de cada sector es éste:

Lonja de Binéfar – Semana 21 de 2023 – Comentario