Diario del Campo

Fundado en 2012 por Alberto Cebrián

lunes, 26 de septiembre de 2022

Diario del Campo

Fundado en 2012 por Alberto Cebrián

lunes, 26 de septiembre de 2022

Cae el precio en origen de los ‘productos HORECA’: Cordero, espárrago y alcachofa

La carne de cordero, el espárrago y la alcachofa son tres ejemplos de productos que se utilizan mucho en el canal HORECA, es decir, en la restauración. El cierre de restaurantes ha provocado un descenso en la demanda de estos alimentos, con la consiguiente reducción en el precio en origen.

Es una de las conclusiones que se puede sacar del Informe de Precios en Origen y en Destino (IPOD) que elabora COAG (UAGA).

También se producen descensos de precio en leche de cabra (aunque hay un incremento de demanda de lácteos por parte de la sociedad), pepino y fresón.

El IPOD de marzo observa oscilaciones de precio en berenjena, pimiento y tomate.

Y se produce un repunte en las cotizaciones de brócoli y coliflor, siendo los productos más inflacionistas la mandarina y sobre todo la naranja.

Desde COAG se indica que se va a estar muy vigilante de que se cumple la Ley de la Cadena Alimentaria en las campañas de fruta de hueso, fruta de verano y hortícolas, para que los agricultores reciban dinero por encima de los costes de producción.

8 de abril de 2020

Otras noticias

Aragón forma parte del proyecto europeo Matilde, que estudia el papel que puede jugar la inmigración en el medio rural

Investigadores de diez países se han reunido en el Paraninfo de la Universidad de Zaragoza para estudiar el impacto de la inmigración en la revitalización de pueblos abandonados dentro del proyecto europeo Matilde, que comenzó su andadura hace dos años. En la reunión de trabajo se ha hablado de los problemas, oportunidades y efectos de la inmigración en la revitalización demográfica del medio rural. También se han elaborado propuestas de actuación de cara a mejorar las formas de vida y el asentamiento de población y de inmigrantes en los distintos territorios. Aragón es uno de los trece espacios objeto de estudio en el proyecto Matilde. Son las comarcas de Los Monegros y Alto Gállego las que participan en el estudio. Son visitadas este viernes por el grupo de investigadores para conocer de primera mano la situación de estos territorios.

22 de septiembre de 2022 |
Ir a Arriba