Bodegas y consejos reguladores apelan al Wine in Moderation

Federación Española del Vino (FEV) y Conferencia Española de Consejos Reguladores Vitivinícolas han mantenido un encuentro con el fin de analizar la actualidad del sector. Ambos colectivos, encabezados por sus presidentes (Emilio Restoy y David Palacios), han apelado a seguir los criterios del movimiento Wine in Moderation.

Bodegas y consejos reguladores apuestan por un consumo moderado de vino y por su vinculación con la salud. Quieren, con rigor y seriedad, hablar de las evidencias científicas favorables a ese consumo moderado.

Y quieren cimentarse en el trabajo que realizan en tal sentido la Organización Interprofesional del Vino de España (OIVE) y la Fundación para la Investigación del Vino y la Nutrición (FIVIN).

FEV y CECRV inciden en la reducción que ha habido en el consumo de vino, como consecuencia de las restricciones en hostelería y de la caída del turismo.

Consideran, además, que es un sector que debe beneficiarse de los fondos europeos para la recuperación económica.