Bodegas Jaime, ubicada en la localidad zaragozana de Morata de Jalón, acaba de lanzar Bellos, que se presenta como el primer whisky del mundo afinado en toneles de vermut. Es una primera tirada de setecientas botellas, que estarán disponibles sólo a través de www.turmeon.com y en la tienda física de la bodega. Martín Jaime, directivo de Turmeon y creador de Bellos, explica que se ha estudiado los mercados de China, Japón y Estados Unidos, comprobándose que había consumidores “ansiosos por descubrir y disfrutar de nuevos whiskies”. Los detalles sobre este producto y sobre su proceso de elaboración son los siguientes: “Bellos es un whisky single malt cuyo proceso se inicia con una cuidadosa selección de granos que son malteados y ligeramente ahumados con turba. Tras una maduración de tres años en barricas de roble blanco, lo que le confiere una finura y un sabor sutil, es afinado en toneles donde previamente ha reposado Turmeon. Esta última fase le otorga un carácter y sabor distintos”.
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Asociación de Comercio de Cereales de España: “La cosecha cae tras el récord del año pasado pero se mantiene en registros comparables a la media histórica”
La Asociación de Comercio de Cereales y Oleaginosas de España (ACCOE) presenta una nueva estimación de cosecha de cereales de invierno, relativa a este 2026: “Las previsiones iniciales empeoran, cayendo la recolección en un veintinueve por ciento en comparación con el año pasado; no obstante, se mantiene en registros propios de la media histórica”. El informe continúa diciendo: “Va a haber una producción de casi quince millones y medio de toneladas de cereal de invierno. La cebada sigue siendo el cultivo mayoritario, mientras que el trigo duro acusa la caída más importante. Castilla y León es el motor cerealista de España, concentrando, junto con Castilla-La Mancha y Aragón, más del setenta por ciento de la producción”.
La conclusión que presenta ACCOE sobre la evolución de esta campaña es la siguiente: “Refleja la típica volatilidad climática que caracteriza la agricultura española de secano. Los datos confirman que estamos ante un año de corrección natural. Sin embargo, este descenso de la producción nacional implicará recurrir en mayor medida al exterior para cubrir las necesidades de materias primas del país, lo que activará los flujos de importación, pondrá en valor las redes logísticas que los operadores han consolidado a lo largo de los años y obligará a todos los componentes de la cadena de producción y valor a estar muy pendientes de los mercados internacionales”.