Diario del Campo

Fundado en 2012 por Alberto Cebrián

domingo, 27 de noviembre de 2022

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Bodegas Jaime, de Morata de Jalón (Zaragoza), lanza su nuevo vermut Turmeon Zero

Se presenta como “único vermut del mundo con cero azúcar”, y se une a la gama de vermuts Turmeon de Bodegas Jaime: Clásico, Original, Blanco, Honey, Rosé y Weed. A estos productos hay que sumar la ginebra Blue Velvet y el recuperado vino Valdiñón.

Martín Jaime, creador de Turmeon y manager de Bodegas Jaime, señala que “existe cada vez más gente que elimina el azúcar de su dieta y el vermut tiene la misma cantidad de azúcar que la Coca-Cola; así que pensé que tenía que probar a hacer un vermut para todos aquellos preocupados por su alimentación”.

Añade que, “además, muchas personas con diabetes nos han preguntado, en varias ocasiones, por los vermuts sin azúcar”.

Turmeon, perteneciente a Bodegas Jaime, creció un 30 por ciento en 2020.

Martín Jaime ha revelado que este dato es gracias a la ginebra Blue Velvet, que ha conseguido situarse en Dinamarca, Noruega, Finlandia, Suecia, Alemania y Países Bálticos (Letonia, Estonia y Lituania). Señala que Turmeon exporta el 70 por ciento de la producción.

13 de mayo de 2021

Otras noticias

Lasca Negra, de Zaragoza, cumple cinco años y muestra más de un centenar de referencias de trufa negra

María Jesús Blanco es la propietaria de Lasca Negra, establecimiento que se presenta como el único de Zaragoza especializado en trufa negra. Dice que “buscar la excelencia y la transparencia, y no utilizar aromas artificiales en los productos de cercanía elaborados con trufa negra fueron los objetivos cuando, hace cinco años, decidí emprender este negocio”. Señala: “Para mí es fundamental que el consumidor tenga toda la transparencia e información posible del producto que va a comprar, y le ayudamos a tener un consumo más responsable”.

La propietaria de Lasca Negra explica que “en este establecimiento fomentamos los alimentos de ámbito local y nos encanta descubrir, a todo el que decide entrar en nuestra casa, los maravillosos productos que tenemos en Aragón, sobre todo la trufa negra, y también en León; yo soy leonesa y en Lasca Negra no pueden faltar los productos de mi tierra”.

María Jesús Blanco recuerda que “Lasca Negra surgió de la necesidad de dar a conocer la trufa negra en un territorio del que es el mayor productor mundial: Aragón”. Añade que “la mayoría de la Tuber melanosporum o trufa negra de invierno de aquí se exporta a Francia y Reino Unido, donde aquellos que la compran la aprecian y la conocen más que en nuestra propia tierra”.

Concluye que “muchas veces, cuando te regalan una trufa, no sabes qué hacer con ella ni cómo utilizarla, cocinarla o conservarla; por eso, intentamos educar al consumidor, y siempre le aconsejamos que, antes de comprar algo con trufa, lea bien la etiqueta porque muchas veces contienen aromas artificiales o trufas que no son Tuber melanosporum”.

25 de noviembre de 2022 |
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