Bodegas Care, de Cariñena (Zaragoza), ha presentado una nueva edición de su vino del Pilar. Está dedicado a la jota aragonesa, en “homenaje a la seña de identidad de los aragoneses” y como “apoyo a las gestiones encaminadas a convertirla en Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad de la UNESCO”. La etiqueta es una creación del artista Enrique Torrijos y ha participado el escritor José Luis Melero.
Se trata de una edición limitada de tres mil botellas de garnacha de la cosecha de 2021 de viñas viejas y con ocho meses de crianza en barrica de roble francés. La ficha de cata dice: “Atractivo color rojo y aromas limpios y potentes a frutas rojas y negras maduras con notas de granos de cacao y café. En el paladar, aparecen especias, toques tostados y notas maduras con una estructura tánica con gran equilibrio. En el final de boca, el vino es rico en matices y elegante”.
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Tener un veterinario y un plan sanitario integral pasa a ser voluntario en las explotaciones ganaderas
El Gobierno de España, en Consejo de Ministros, ha aprobado “la voluntariedad para las explotaciones ganaderas de tener un veterinario, un plan sanitario integral y un plan de bienestar de los animales; por tanto, de ser algo obligatorio pasa a ser voluntario”.
El Ministerio de Agricultura dice que “esto es así porque se quiere dar cumplimiento a los acuerdos sobre sanidad animal alcanzados por el Gobierno de España con las organizaciones agrarias UPA y Unión de Uniones de cara a flexibilizar la actividad y restar carga burocrática al sector”.