La Cooperativa Vinícola San Valero hace público el resultado de su participación en el 12th International Organic Wine Award 2020, dado que ha obtenido un triple reconocimiento para sus vinos ecológicos de Bodega Verde de San Valero.
Se trata de los vinos Bodega Verde Macabeo 2019, Bodega Verde Garnacha & Syrah 2019, y Bodega Verde Garnacha Rosé.
Bodega Verde cuenta con 330 hectáreas (cien por cien ecológicas) y una producción un millón de kilos de uva al año; ha sido la última en incorporarse a la Cooperativa Vinícola San Valero.
Desde esta firma se indica que la nueva bodega supone la culminación del proyecto Almoecowine, tras un perido de cuatro años de reconversión de los viñedos para adaptarlos a las exigencias de la producción ecológica.
También se ha trabajado en la formación de los viticultores en estas nuevas prácticas agrarias, y la adecuación de la Bodega Cuevas de Algairén, en Almonacid de la Sierra, para su definitiva transformación en la nueva Bodega Verde.
Los vinos ahora galardonados se han elaborado con las variedades Garnacha, Macabeo y Syrah, a las que se une Vidadillo, que se presenta como única en la zona y que no se cultiva en ningún otro lugar.
Cooperativa Vinícola San Valero anuncia que en un futuro no muy lejano se realizará la crianza en las cuevas subterráneas de la bodega, que datan de 1700.
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Francisco Berroy, reelegido presidente de la Denominación de Origen Somontano
El pleno del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Somontano ha reelegido, por unanimidad, a Francisco Berroy como presidente de esta entidad. Le acompañan Francisco Lalanne como vicepresidente y Mariola Subías como secretaria. Francisco Berroy fue secretario de la Denominación de Origen Somontano durante veintisiete años, hasta que fue nombrado presidente en 2021. De cara a los próximos cuatro años de mandato y para los siguientes, realiza las siguientes reflexiones:
“La misión es seguir trabajando en dar a conocer nuestra marca Somontano. Los hábitos de consumo han cambiado y ya no se bebe tanto como antes. Se bebe en momentos especiales y celebraciones, y el consumidor está dispuesto a pagar más. Somontano está muy bien situado en ese nicho de mercado. Tenemos vinos muy frescos y aromáticos que gustan a ese público y a los jóvenes. Nuestro trabajo va a ser el de consolidarnos y estar en la mente del consumidor para que, cuando tenga una ocasión especial para tomar un vino, elija los nuestros”.