La Cooperativa Vinícola San Valero hace público el resultado de su participación en el 12th International Organic Wine Award 2020, dado que ha obtenido un triple reconocimiento para sus vinos ecológicos de Bodega Verde de San Valero.
Se trata de los vinos Bodega Verde Macabeo 2019, Bodega Verde Garnacha & Syrah 2019, y Bodega Verde Garnacha Rosé.
Bodega Verde cuenta con 330 hectáreas (cien por cien ecológicas) y una producción un millón de kilos de uva al año; ha sido la última en incorporarse a la Cooperativa Vinícola San Valero.
Desde esta firma se indica que la nueva bodega supone la culminación del proyecto Almoecowine, tras un perido de cuatro años de reconversión de los viñedos para adaptarlos a las exigencias de la producción ecológica.
También se ha trabajado en la formación de los viticultores en estas nuevas prácticas agrarias, y la adecuación de la Bodega Cuevas de Algairén, en Almonacid de la Sierra, para su definitiva transformación en la nueva Bodega Verde.
Los vinos ahora galardonados se han elaborado con las variedades Garnacha, Macabeo y Syrah, a las que se une Vidadillo, que se presenta como única en la zona y que no se cultiva en ningún otro lugar.
Cooperativa Vinícola San Valero anuncia que en un futuro no muy lejano se realizará la crianza en las cuevas subterráneas de la bodega, que datan de 1700.
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Es lo apuntado por el Gobierno de Aragón en el marco de la demostración celebrada días atrás en Londres, en el restaurante Hispania. Estuvo organizada por la sociedad pública Aragón Exterior (AREX) y por el Departamento de Agricultura del Gobierno de Aragón. Nueve bodegas de las cuatro denominaciones de origen aragonesas presentaron sus vinos a los profesionales británicos: importadores, distribuidores, profesionales de la restauración, Masters of Wine y representantes de la oficina comercial de España en Londres. Ramón Tejedor, director gerente de AREX, explica que “en 2021 el Reino Unido fue el primer destino de las exportaciones aragonesas de vino, por delante de otros mercados fuertes como Estados Unidos o Alemania, y este año las ventas a ese país han aumentado todavía más”. El Gobierno de Aragón añade que “las exportaciones aragonesas de vino a todo el mundo han evolucionado de manera muy favorable en los últimos meses, dejando atrás la crisis de la pandemia; hasta julio de este año se superaron los sesenta y seis millones de euros en ventas al exterior, frente a un valor total de ciento cinco millones de euros en todo 2021”.