El blog de la Interprofesional del Aceite de Oliva Español publica un artículo que lleva por título “Las mejores ideas de platos fríos ideales para el verano”. Expone que la alimentación puede ayudar a combatir el calor propio del verano. Indica que “las temperaturas altas hacen que nuestro propio cuerpo pida platos frescos y ligeros para tener una buena digestión”.
Aceites de Oliva de España realiza varias recomendaciones de platos en los el aceite de oliva virgen extra de España es uno de los ingredientes. Las recetas que se presentan se refieren a la ensaladilla rusa, salmorejo andaluz, sopa de melón y ensalada de pasta. Se pueden consultar en el enlace siguiente:
https://www.aceitesdeolivadeespana.com/diario-del-aceite/ideas-platos-frios-verano/
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Benasque, Binéfar y Huesca acogerán la VI Feria de la Trufa de Graus (TRÚFATE)
La Diputación Provincial de Huesca ha presentado la edición de TRÚFATE de este año 2025. La Feria de la Trufa de Graus será itinerante, lo mismo que el concurso de tapas. Se desarrollarán en Benasque, Binéfar y Huesca. El objetivo que se persigue es “promocionar y divulgar las virtudes de la trufa”. La VI Feria de la Trufa de Graus (TRÚFATE) tendrá lugar el 1 de febrero en Benasque, el 15 de febrero en Binéfar y el 1 de marzo en Huesca. Habrá charlas informativas sobre el uso adecuado de la trufa, conservación y recetas. El concurso de tapas se celebrará el 18 de enero en Benasque, el 1 de febrero en Binéfar y el 15 de febrero en Huesca.