Diario del Campo

Fundado en 2012 por Alberto Cebrián

jueves, 7 de noviembre de 2024

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Aragón toma medidas para evitar brotes de gripe aviar

El Boletín Oficial de Aragón publica este miércoles 10 de febrero el listado de medidas sanitarias para prevenir que se den brotes de gripe aviar. El Ejecutivo aragonés señala que, a primera hora de la mañana de este 10 de febrero, no se había detectado todavía ningún brote de influenza aviar en este territorio.

Las medidas extraordinarias determinadas por el Departamento de Agricultura, Ganadería y Medio Ambiente se resumen así:

Las explotaciones avícolas que crían aves de corral al aire libre deberán mantenerlas encerradas en las instalaciones de la granja temporalmente. La intención es evitar el contacto de los animales con las aves silvestres. Se permitirá la colocación de telas pajareras o cualquier otro dispositivo que evite el contacto con el exterior.

Queda prohibido dar agua a las aves de corral procedente de depósitos a los que puedan acceder aves silvestres. Los depósitos de agua situados en el exterior quedarán protegidos suficientemente para evitar que puedan acceder a ellos las aves acuáticas silvestres.

Tampoco se permitirá la presencia de aves de corral u otro tipo de aves cautivas en los centros de concentración de animales, incluyendo los certámenes ganaderos, muestras, exhibiciones,…

Se prohíbe la utilización de determinados órdenes de pájaros como señuelo, así como la cría de patos y gansos conjuntamente con otras especies de aves de corral.

Se intensificarán los controles en análisis de sangre para la detección de la enfermedad, a través de la implementación de los planes de autocontrol de las explotaciones”.

El Gobierno de Aragón añade que “estas medidas no afectarán a la comercialización de los productos de las explotaciones ganaderas de este tipo de aves (camperas o ecológicas) y subproductos avícolas”.

Recuerda que “la cepa no afecta a los humanos y no se transmite por el consumo de carne y huevos, si bien supone graves perjuicios económicos para las explotaciones ganaderas que se ven obligadas a sacrificar a sus animales”.

10 de febrero de 2021

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Zaragoza acogerá los días 13 y 14 de noviembre el Ágora Juan Altamiras, con la idea de recuperar y poner en valor a este cocinero aragonés

La Real Academia de Nobles y Bellas Artes de San Luis ha programado las quintas Jornadas Juan Altamiras, que se van a celebrar del 13 al 30 de noviembre de 2024 en distintos puntos de Aragón. Van a contar con medio centenar de propuestas gastronómicas basadas en el recetario del siglo XVIII. Los días 13 y 14 de noviembre tendrá lugar en Zaragoza —el día 13 en el salón de actos de Casa de Ganaderos y el día 14 en el museo del Teatro Caesaraugusta— el Ágora Juan Altamiras. Todo ello con el propósito de “recuperar y poner en valor a este cocinero aragonés universal —Juan Altamiras—, autor del exitoso Nuevo arte de cocina sacado de la escuela de la experiencia económica (1745)”.

La programación se puede consultar en el enlace siguiente:

https://frayaltamiras.com/agora/

 

7 de noviembre de 2024 |
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