El Centro de Transferencia Agroalimentaria de Aragón publica una información técnica (la número 285) que lleva por título “Coyuntura del sector porcino aragonés en 2022”. Es un estudio que se centra en el empleo generado, normativa medioambiental y análisis DAFO. En este documento se incide en la importancia que tiene el sector porcino para Aragón y España, y el peso que la carne porcina tiene en la alimentación humana mundial. Es una información técnica cuyos autores son Marta Vallés, Marta Espada y Emilio Magallón. Ha participado en su elaboración la Interprofesional del Porcino de Capa Blanca (INTERPORC). Esta información técnica se puede consultar en el enlace siguiente:
Otras noticias
El mundo del vino está de luto por la muerte de Pau Roca
El fallecimiento de Pau Roca ha generado una enorme consternación en el mundo del vino. Estaba a punto de finalizar su mandato como director general de la Organización Internacional de la Viña y el Vino. Se había convertido en un referente mundial de este sector, tal y como ha destacado la Federación Española del Vino (FEV), de la que fue su secretario general durante veintisiete años. El sector bodeguero ha destacado de él que siempre daba soluciones a los problemas y retos a los que se enfrentaban los viticultores y vinicultores, como el del cambio climático. También se ha pronunciado la Organización Interprofesional del Vino de España (OIVE), de la que fue impulsor y fundador. Desde esta entidad se ha destacado la pasión por el vino que siempre mostró Pau Roca.