El CITA de Aragón trabaja en la reintroducción del cultivo de la guija o almorta en la provincia de Teruel. Un grupo formado por personal del citado centro y de la empresa Cereales Teruel visitaron hace algunos días la principal zona productora de almortas de Castilla-La Mancha. Acudieron a unos campos sembrados de guijas y a la empresa Harnatur, que fabrica harinas naturales de legumbres. En España se cultivan 838 hectáreas de almortas, de las cuales 785 se encuentran en Castilla-La Mancha. No consta este cultivo en Aragón, si bien en el pasado sí que lo hubo. El Banco de Germoplasma Hortícola del CITA conserva una colección de treinta y siete muestras aragonesas de esta legumbre; no obstante, se cuenta con una limitada cantidad de semilla.
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Jorge Azcón defiende en Huesca, en el II Foro Agroindustrial de elEconomista.es, que Aragón lidere la industria agroalimentaria del sur de Europa
El II Foro Agroindustrial “Huesca: hub de energía, sostenibilidad y tecnología del futuro” se ha celebrado este miércoles, 20 de mayo de 2026, en la capital oscense, organizado por elEconomista.es. Ha participado el presidente de Aragón, Jorge Azcón, el cual ha defendido que “este territorio lidere la industria agroalimentaria del sur de Europa, aprovechando la oportunidad que le brinda su campo, su capacidad logística y energética, y su tejido empresarial”. Ha dicho que, “en Aragón, hablar de agroindustria es hablar de lo que somos; es el principal motor económico en veintitrés de nuestras treinta y tres comarcas, con un papel clave para vertebrar el territorio y mantener vivos nuestros pueblos”. Ha reivindicado, en mensaje dirigido al Gobierno de España, “la finalización de las obras hidráulicas pendientes en Aragón”.