Diario del Campo

Fundado en 2012 por Alberto Cebrián

miércoles, 17 de abril de 2024

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Aragón muestra su orgullo en Madrid Fusión, por sus alimentos y por su gastronomía

Los alimentos de calidad y el trabajo de los cocineros de Aragón han protagonizado la presencia de este territorio en Madrid Fusión. Así ha sido durante los tres días de celebración del certamen y en concreto durante la visita este miércoles, 31 de enero, cursada por el consejero de Agricultura, Ganadería y Alimentación del Gobierno de Aragón, Ángel Samper. Ha participado en la presentación del libro Las legumbres de montaña, de Gardeniers (ATADES). Se ha incidido en la importancia de la fusión entre la calidad de los alimentos aragoneses y los grandes cocineros de este territorio. Ángel Samper ha añadido que “ello teniendo en cuenta al agricultor y al ganadero, que hoy en día están muy desanimados”. Han cobrado también protagonismo el Ternasco de Aragón, la trufa negra, el chocolate o la Cebolla de Fuentes. Los alimentos de calidad aragoneses han pasado por una mesa sensorial, en la que la inteligencia artificial se ha puesto al servicio de la gastronomía.

31 de enero de 2024

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El Consejo de Ministros ha destinado casi veinticinco millones de euros a Aragón para intervenciones de desarrollo rural, agricultura y ganadería. Este dinero forma parte de los más de doscientos siete millones de euros que reparte entre las comunidades autónomas, reparto que será ratificado en Conferencia Sectorial de Agricultura. El Ministerio de Agricultura señala que “un total de ciento cincuenta y ocho millones de euros corresponden a la implementación de intervenciones del FEADER incluidas en el Plan Estratégico de la PAC, de los que casi veinticuatro millones de euros corresponden a Aragón”. Y que “casi cincuenta millones financiarán programas de competitividad y calidad, actuaciones en sanidad vegetal y animal, y el POSEI de Canarias, de los cuales algo más de un millón de euros se destinará a Aragón”.

16 de abril de 2024 |
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