Aragón Ecológico ha elaborado un nuevo informe sobre hábitos de compra y perfiles del consumidor de productos certificados en ecológico en Aragón y en España. Ha sido presentado en el estand de Aragón Alimentos en la feria Alimentaria, en Barcelona. Han intervenido Tamar Buil, autora del informe, y Antonio Artal, presidente del Comité Aragonés de Agricultura Ecológica. Aragón cuenta en la actualidad con más de mil setecientos operadores ecológicos y doscientas cincuenta empresas.
Algunas conclusiones que se recogen en este informe son las siguientes:
“El consumo de productos ecológicos sigue creciendo en Aragón. Uno de cada dos compradores de productos de alimentación ecológica ha mantenido su consumo en el último año. Además, la proporción de compra en las categorías básicas de alimentación ha disminuido pero el gasto mensual es mayor que en 2021. Aunque la intención de gasto se muestra contenida por el incremento de los precios, al noventa por ciento de los consumidores les gustaría adquirir más alimentos con certificación ecológica”.
El informe de Aragón Ecológico se puede consultar en el enlace siguiente:
https://aragonecologico.com/wp-content/uploads/2024/03/informe-consumidor-2023-optm.pdf
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