Unión que se produce a través del proyecto MYCOTOUR, que está coordinado por la Fundación de Innovación y Transferencia Agroalimentaria (FITA), con la asesoría científica del CITA y del European Mycological Institute. Es un proyecto que se ha presentado en Soria y que pretende “crear propuestas turísticas alternativas, que pongan en valor el territorio local, rural y forestal”. La iniciativa está financiada con 1,3 millones de euros de los fondos Next Generation EU, dispuestos para realizar acciones en 2022 y 2023.
Fernando Martínez, asesor científico e ideólogo del proyecto, realiza, al respecto, la reflexión siguiente: “Pretendemos incidir sobre tres aspectos fundamentales, como son vertebrar una oferta micoturística atomizada, profesionalizarla e internacionalizarla, con criterios científicos y de forma ordenada. Más del noventa y cinco por ciento del micoturismo es nacional, de fin de semana y centrado en el otoño. Sabemos que tenemos un claro margen de mejora y tenemos muchos retos todavía pendientes de abordar en este sector, especialmente la internacionalización y la gestión racional del recurso. El micoturismo está creciendo exponencialmente y genera ya más del cuarenta por ciento del valor económico total del recurso micológico”.
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Tener un veterinario y un plan sanitario integral pasa a ser voluntario en las explotaciones ganaderas
El Gobierno de España, en Consejo de Ministros, ha aprobado “la voluntariedad para las explotaciones ganaderas de tener un veterinario, un plan sanitario integral y un plan de bienestar de los animales; por tanto, de ser algo obligatorio pasa a ser voluntario”.
El Ministerio de Agricultura dice que “esto es así porque se quiere dar cumplimiento a los acuerdos sobre sanidad animal alcanzados por el Gobierno de España con las organizaciones agrarias UPA y Unión de Uniones de cara a flexibilizar la actividad y restar carga burocrática al sector”.