El Boletín Oficial de Aragón (BOA) de este miércoles, 24 de noviembre, publica la resolución de la convocatoria de ayudas a la incorporación de jóvenes al sector agrario y a la modernización de explotaciones. Es una convocatoria realizada en diciembre de 2020 y que está dotada con treinta millones de euros, financiados por la Unión Europea (fondo FEADER), Administración General del Estado y Gobierno de Aragón, en el marco del Programa de Desarrollo Rural (PDR). El Gobierno aragonés indica que “se abre un plazo de diez días para que los interesados puedan formular las alegaciones que consideren adecuadas, con el fin de perfeccionar la resolución definitiva”.
INCORPORACIÓN DE JÓVENES AL SECTOR AGRARIO
Se han recibido 279 solicitudes de nueva incorporación de jóvenes. Cumplen los requisitos exigidos un total de 256 (todas ellas han sido aprobadas para recibir ayudas). Son 73 incorporaciones en la provincia de Huesca, 111 en la de Zaragoza y 72 en la de Teruel. Respecto a la incorporación de mujeres, hay aprobados 76 expedientes, lo que supone un porcentaje de casi el treinta por ciento (frente al porcentaje de hace unos pocos años, que se situaba en un veinte por ciento).
MODERNIZACIÓN DE EXPLOTACIONES
Se ha incrementado en cinco puntos porcentuales la subvención básica, pudiendo alcanzar hasta un 55 por ciento de subvención sobre la inversión realizada. Se ha ampliado, además, el abanico de inversiones susceptibles de ser subvencionables, tales como plantaciones, determinada maquinaria de uso ganadero e inversiones dirigidas a la digitalización de la agricultura (en lo que se ha dado en llamar Agricultura 4.0). Todo ello ha propiciado que haya habido hasta 1.228 solicitudes (en 2019 fueron 517), de las que cumplen requisitos 1.100. El Gobierno de Aragón aprueba 649 para la recepción de ayudas (240 corresponden a la provincia de Huesca, 224 a Teruel y 185 a Zaragoza).
Otras noticias
El grupo operativo QuesoNat ha dado a conocer las preferencias de los aragoneses a la hora de consumir queso
Zaragoza acogió días atrás una jornada del grupo operativo QuesoNat, integrado por Pastores Grupo Cooperativo, Quesos Sierra de Albarracín, CITA de Aragón y la empresa New Food. Ésta última presentó, ante medio centenar de charcuteros y prescriptores gastronómicos, los resultados del estudio que había realizado sobre hábitos de consumo de queso en Aragón. Son éstos:
– El noventa y cinco por ciento consumen queso de origen animal, siendo el 3,4 por ciento consumidores de queso sin lactosa, y el 1,4 por ciento de queso vegetal.
– El setenta y siete por ciento tiende a comprar marcas de queso aragonesas.
– Las tres marcas de queso aragonesas más conocidas son Queso Sierra de Albarracín, Granja Perales y La Pardina.
– El noventa y tres por ciento expresaron interés por probar quesos con sabores diferentes.
– Los quesos preferidos para consumir son el queso fresco, el queso curado y el queso semicurado.
– Respecto a los momentos de consumo, según el tipo de queso, el sesenta y uno por ciento prefiere el queso fresco en ensaladas; el cincuenta y dos por ciento elige el queso semicurado como aperitivo o para ser parte de una tabla de quesos, y el cuarenta y uno por ciento lo prefiere para sándwiches o bocadillos; y el ochenta por ciento selecciona el queso madurado también como aperitivo o para ser parte de una tabla de quesos.
– En cuanto a los lugares de compra, el setenta y cuatro por ciento dice comprar el queso en supermercados e hipermercados y el veinticinco por ciento en charcuterías y tiendas especializadas.
– El cincuenta y nueve por ciento considera importante el factor precio para la compra del queso. El resto valora más la calidad del mismo.
– Al setenta por ciento de los encuestados les parece relevante que los quesos cuenten con una garantía de origen y autenticidad del producto.
– En cuanto a los envases del queso, el noventa por ciento prefiere que estén hechos de materiales sostenibles y el noventa y siete por ciento que alarguen la vida útil del producto.
– Respecto al tipo de corte, el sesenta y dos por ciento de los encuestados prefieren comprar el queso fresco entero, y ya el treinta y siete por ciento y el cincuenta y cuatro por ciento eligen el formato de cuña precortada para el queso semicurado y para el madurado, respectivamente.
– Para un noventa y uno por ciento de los consumidores de queso residentes en Aragón la corteza del queso es importante en el momento de elegirlo y consumirlo, destacando un cuarenta y cuatro por ciento del total que prefieren quesos con corteza natural comestible.