Diario del Campo

Fundado en 2012 por Alberto Cebrián

jueves, 28 de octubre de 2021

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jueves, 28 de octubre de 2021

La Red Fitosanitaria de Aragón publica un informe sobre la situación actual del cultivo del maíz, que se encuentra en el estado de ocho-nueve hojas en la mayoría de las zonas (Cinco Villas, Ribera del Ebro y Los Monegros). En materia de sanidad vegetal, aparecen las primeras plagas y las parcelas todavía están limpias de malas hierbas.

Respecto a las plagas se han observado incidencias por Agrotis (gusanos grises) durante la nascencia del maíz en zonas concretas de Teruel. Y se han realizado capturas de Heliothis en Cinco Villas, Los Monegros y Teruel; así como capturas de Sesamia en Los Monegros.

La Red Fitosanitaria de Aragón indica que, tras las primeras siembras de maíz, se observa cómo emergen las malas hierbas; no obstante, las parcelas todavía están bastante limpias. Añade que en muchos casos se ve una disminución de malas hierbas gracias al efecto de los herbicidas de preemergencia aplicados.

Señala la presencia de Abutilon theophrasti (soja borde), Datura stramonium (estramonio) y Echinochloa spp. (milleta) en las Cinco Villas; y Digitaria sanguinalis (digitaria) en la zona de Zaragoza-Alto Ebro.

9 de junio de 2021

Otras noticias

Almozara Editorial y DPZ presentan el libro “Tesoros gastronómicos de la provincia de Zaragoza, en la mesa”

La Diputación Provincial de Zaragoza (DPZ) ha sido el escenario de presentación de libro “Tesoros gastronómicos de la provincia de Zaragoza, en la mesa”, coeditado por la Diputación y Almozara Editorial. Se divide en diez capítulos protagonizados por otros tantos productos o sectores agroalimentarios de la provincia: el queso y otros derivados lácteos; el vino; el aceite de oliva virgen extra; jamón, embutidos y otras conservas cárnicas; miel y mermeladas; chocolate, frutas de Aragón y otros dulces especiales; espárragos y otras conservas vegetales; cerveza y vermut; pasta; y pan y repostería tradicional.

Cristina Arguilé, autora de los textos, señala que en este libro “hemos querido reflejar la riqueza de la despensa zaragozana, a través de la descripción de los productos elaborados que, por su singularidad, tradición, importancia económica o calidad diferenciada, y en muchos casos por todos estos motivos, mejor representan la agroalimentación zaragozana”.

Explica que, “con los quesos, vinos, aceites de oliva, conservas vegetales, embutidos… como hilos conductores, el lector emprenderá un viaje que llega a todos los territorios de la provincia y recorre la diversidad de sus paisajes (reflejando la huella que la transformación de alimentos del campo y de la granja ha dejado en nuestra historia, cultura e idiosincrasia), hasta el lugar donde estos productos alcanzan su máxima expresión, los restaurantes del mundo rural”.

Cristina Arguilé añade que esta obra “es un homenaje a los hombres y mujeres que trabajan en el medio rural, porque fueron, son y serán personas esenciales, ya que satisfacen la más elemental de las necesidades humanas, la de la nutrición, y ofrecen auténticos placeres gastronómicos que hacen nuestra vida mucho más llevadera; y, además de alimentar nuestros cuerpos y espíritus, nutren nuestros pueblos, un mundo rural que sólo se mantiene si se habita, se vive y se trabaja”.

27 de octubre de 2021 |
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