Diario del Campo

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viernes, 19 de abril de 2024

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ALIBETOPÍAS 2020: Crece el número de empresas alimentarias que se implican en proyectos de I+D+i

ALIBETOPÍAS ha acogido un nuevo debate bajo el título “Nuevos territorios en alimentación y bebidas”. Es una iniciativa de la Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB). Se presenta como un evento de referencia en el ámbito de la innovación agroalimentaria.

Sirve para abordar los retos del sector y repasar las nuevas tendencias que van a marcar el futuro. Ha sido la sexta edición de ALIBETOPÍAS, que se ha celebrado en formato híbrido (presencial y on line). Han participado profesionales de I+D+i de la industria alimentaria y de bebidas.

Se ha hablado de la importancia de la innovación (sobre todo para las pequeñas y medianas empresas, con el fin de que puedan mejorar y encontrar nuevas oportunidades de negocio), de start-ups, y de tecnologías disruptivas.

Tomás Pascual Gómez-Cuétara, presidente de FIAB, ha indicado que “la innovación es uno de los pilares estratégicos de la industria de alimentación y bebidas, y ahora especialmente va a ser uno de los motores para impulsar la recuperación y salir de la crisis económica provocada por la pandemia del coronavirus”.

Esta Federación FIAB señala que en 2019 se incrementó la incorporación de empresas alimentarias a actividades de I+D+i, y que cada vez son más las compañías que realizan actividades de innovación.

Tomás Pascual Gómez-Cuétara ha querido poner en valor los cerca de 170 proyectos que se han promovido en los últimos dos años desde la Plataforma Food for Life-Spain, que lidera FIAB, por un valor de 180 millones de euros.

Isabel Bombal, directora general de Desarrollo Rural, Innovación y Formación Agroalimentaria del Ministerio de Agricultura, ha destacado “el excelente comportamiento del sector durante las semanas de confinamiento por la pandemia, y su respuesta ágil y eficiente, para lo cual ha sido esencial el papel de la innovación”.

Ha señalado tres retos esenciales en materia de innovación: Acabar con la brecha digital, ampliar la conectividad y fomentar el emprendimiento.

Carlos de la Cruz, director de Evaluación y Cooperación Tecnológica del CDTI, ha subrayado que “una población mundial creciente, el cambio climático y la sostenibilidad de los recursos en las actividades productivas son retos que dependerán de la innovación; además, y de manera transversal a todos los sectores económicos, la innovación será decisiva para ofrecer una industria disponible, segura, saludable y sostenible”.

4 de noviembre de 2020

Otras noticias

Compradores procedentes de Corea del Sur visitarán Aragón en junio para conocer cómo se produce la alfalfa deshidratada

Es lo que se ha anunciado en el acto de firma de un acuerdo de colaboración entre Aragón Exterior (AREX) y la Asociación Española de Fabricantes de Alfalfa Deshidratada (AEFA) que busca profundizar en la promoción internacional de este producto. En representación de ambas entidades, han estampado su firma José Antonio Vicente y Luis Machín.

La visita de los compradores de Corea del Sur a Aragón se efectuará en junio. Conocerán algunas industrias de diferentes zonas de la región, las particularidades de la alfalfa deshidratada española y las ventajas que tienen los forrajes deshidratados en la alimentación animal.

España es en la actualidad el tercer exportador de forrajes del mundo, tras Estados Unidos y Australia. Aragón produce el sesenta y uno por ciento de la alfalfa nacional. En 2023, esta comunidad autónoma exportó este producto por valor de más de cuarenta y dos millones de euros a veintiséis países, sobre todo a Emiratos Árabes, Arabia Saudí y Jordania, seguidos por países asiáticos como China, Corea del Sur y Japón.

19 de abril de 2024 |
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