Se ha celebrado en Madrid una jornada estatal sobre ganadería. COAG (UAGA) ha presentado ahí un estudio sobre el “necesario relevo generacional, dada la gran jubilación que sufre el sector ganadero español”. Se han aportado algunos datos: el cincuenta y seis por ciento de los ganaderos están ya o entrarán en edad de jubilación durante esta década; el sesenta y cinco por ciento de los ganaderos más jóvenes se concentran en los subsectores de vacuno de carne y ovino-caprino; y las granjas de porcino, conejo y aves no superan el diez por ciento de titulares menores de cuarenta y cinco años.
Luis Pérez, ganadero de ovino de Cantabria, ha incidido en que “el ritmo de incorporaciones en España es claramente insuficiente; un informe coloca a nuestro país en el puesto diecinueve de veintisiete en ritmo de entrada de jóvenes al sector agroganadero”.
Ángeles Santos, ganadera zamorana, da algunas claves para fomentar el relevo generacional:
– “Mantener servicios sociales como la sanidad, la educación, el transporte o el acceso a las nuevas tecnologías”.
– “Dar valor al medio rural y a la labor de las personas que trabajamos aquí, porque parece que siempre se piensa en lo urbano”.
– “Precios justos para nuestros productos, con fiscalidades favorecedoras que premien nuestra labor medioambiental, patrimonial y cultural”.
Concluye que “aún hay mucho por lo que luchar y un gran número de mentalidades que cambiar”.
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