UPA Aragón ha celebrado en Alerre (Huesca) una jornada informativa titulada “Cultivos extensivos frente al cambio climático”, en la que se ha hablado de mejora vegetal, variedades de cereales y uso de semilla certificada.
La dificultad estriba en la enorme diversidad de circunstancias que concurren año a año en la agricultura aragonesa, dado que hay muchas zonas geográficas, climas dispares y diversos comportamientos de los cultivos.
Este evento ha servido para analizar el estado actual de la futura Política Agraria Común (PAC). Los detalles los ha dado José Manuel Roche, secretario general de UPA Aragón:
– Este viernes 28 de mayo se decide en Europa cómo queda desde el punto de vista legislativo.
– En la primera quincena de junio España decidirá (políticamente) cómo se aplicará en este país.
– Será el momento (durante el resto del año) de redactar el plan nacional de aplicación de la nueva PAC.
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Ya ha comenzado en España la Ruta del Paquito de Cordero, si bien en Aragón, territorio con mayor número de participantes, se llevará a cabo en junio
La Ruta del Paquito 2026 o, lo que es lo mismo, la Ruta del Bocadillo de Cordero dio comienzo el pasado 8 de mayo en España, si bien en el caso de Aragón se llevará a cabo en junio. En total participan más de trescientos bares y restaurantes de quince provincias españolas: Madrid, Barcelona, Lérida, Valencia, Alicante, Badajoz, Cáceres, Toledo, Ciudad Real, Albacete, Cuenca, Teruel, Zaragoza, Huesca y Pamplona. Es una iniciativa de la Interprofesional del Ovino y el Caprino (INTEROVIC) para “acercar este producto, en un formato accesible, al público más joven”. Se quiere resaltar este año “los beneficios medioambientales del consumo de carne de cordero y caprino, dos de las más sostenibles de la Unión Europea”. La Ruta del Paquito contará en Aragón con más de cien establecimientos participantes, lo que “pone de manifiesto el profundo arraigo del Ternasco en la gastronomía y la cultura de este territorio”.