La Indicación Geográfica Protegida Ternasco de Aragón celebrará del 1 al 31 de marzo la tercera edición del “Mes del Ternasco asado”. Es una actividad cuyo objetivo principal es “reivindicar el papel gastronómico y dinamizador del Ternasco asado en Aragón, y promocionar sus ventas en los restaurantes que lo ofrecen, además de en las carnicerías, supermercados e hipermercados”. Los restaurantes que quieran participar deben consumir Ternasco de Aragón, ofrecer al menos un plato de Ternasco asado durante todo el mes de marzo e inscribirse antes del 4 de febrero en la web del consejo regulador. Al igual que en la edición de 2023, este año es posible participar en la categoría “tradicional”, “no tradicional” o en las dos. Se entiende por “tradicional” el plato que representa un asado clásico de Ternasco de Aragón, cocinado con hueso, asado en horno y servido con patatas panaderas. Y por “no tradicional” a cualquier otra interpretación del Ternasco asado. El año pasado resultaron ganadores El Mesón del Aceite, de Bulbuente (Zaragoza), y Casa Pedro, de Zaragoza.
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El Bus del Vino Somontano retoma su actividad tras el grueso del verano y ofrece cuatro nuevas propuestas de enoturismo
El Bus del Vino Somontano deja atrás la primera mitad de la temporada y el grueso del verano. El 29 de agosto retomará su actividad, programando cuatro iniciativas de enoturismo. Tal y como dice la Ruta del Vino Somontano “nos esperan cuatro nuevos itinerarios, cuatro formas diferentes de descubrir el Somontano y cuatro excusas perfectas para organizar una escapada inolvidable”. Para el 29 de agosto se ha preparado la propuesta “A la vendimia”; se visitará Bodega Sommos, Barbastro y el salinar de Naval. El 26 de septiembre se desarrollará la iniciativa “A ciegas”, con un destino secreto. “Historia y tradición” es el título elegido para el 3 de octubre, con visitas a Viñas del Vero y Blecua, Alquézar y Buera. La temporada finalizará el 21 de noviembre con “CatandoSomontano”; habrá cata de vinos de Bodegas Obergo en la ermita de Torreciudad, y se visitará Barbastro y Bodegas Lalanne.
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